本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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レッスンバッグ&上履き入れ
4月10日に入園を控え、やっと作りました~

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(ママが)だーいすきなリサとガスパールのキルト生地に緑のチェックの生地を合わせました。



レッスンバッグ&上履き入れ_b0165178_2149448.jpg


横にいかりのリボンを一緒に縫いました♪

なかなか可愛くできて満足☆☆


これを持って幼稚園に行く息子の姿を想像して・・・  親バカです(^^ゞ
# by usaoshippo | 2009-03-28 21:50 | お裁縫
おからのつくね
今日のごはん

おからのつくね

十穀米のおにぎり

あじのみりん干し

トマトとアボカドのサラダ


おからのつくね_b0165178_21311320.jpg



おからつくね。冷凍してあった鶏胸肉一枚を使いました。

あんまり壮絶な節約はしてないのですが、鶏胸は安くて便利♪

あとは、ブロッコリーの芯と人参を入れました。ブロッコリーの芯は捨てがちだけど、周りの筋っぽい所をそぎ落として使います☆

長男の離乳食から愛用しているブラウン、ブレンダー。
おからのつくね_b0165178_21261053.jpg



一瞬でミンチになります♪超ー便利ですよ~
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片栗粉を大2、ゴマ油を大1、おからを50gほどいれてまた、スイッチオン。手が汚れない~

丸める時汚れますが(^_-)

フライパンで焼いて、みりん、醤油、砂糖で味付けしておしまい!子供達も沢山食べましたー



あじのみりん干しは義両親からの伊豆のお土産。美味しかったデス!!!
# by usaoshippo | 2009-03-27 21:43 | 鶏肉
洋風塩鮭。
今日のごはん。


鮭と野菜の蒸し焼き

かぼちゃと野菜のポタージュ

自家製フォッカチャ

洋風塩鮭。_b0165178_20541742.jpg



鮭はおととい、WBCの優勝セールで8切れ500円でした~(^^♪

グリルで普通に焼こうと思ったのですが、グリル洗うのがめんどくさかったので・・

ホイルに野菜と一緒に包んで焼きました。


洋風塩鮭。_b0165178_2059322.jpg


酒でも少し入れようと思ったらない!!!ので、コーン缶の汁を少~しだけ入れて、グリルで10分位蒸し焼き。オリーブオイルをたらして、いただきました。


和風の塩鮭も野菜と一緒に蒸せば洋風に♪フォッカッチャは、昼にこねて食べたピザ生地の余りに、クレイジーソルトとオリーブオイルをちょっとかけて、グリルで焼いたもの。グリルはすぐ焼けて便利です~


かぼちゃのポタージュは、玉ねぎ、人参、ほうれん草、しいたけ、かぼちゃを炒めて、少しのお水で圧力鍋で、加圧。

牛乳を足して、少しコトコト煮たらできあがりです♪かぼちゃがちょっととけて、ミキサー使わなくてもポタージュ風☆

息子達は母にだまされて、野菜を沢山摂取させられています(*^^)v
# by usaoshippo | 2009-03-26 21:09 |


haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


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著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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