本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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2009年 11月 14日 ( 1 )
半熟オムライスの作りかた。

お家カフェごっこ nico@cafeオムライスを見て・・ どうしても食べたくなった。

nicoちゃんはトマトクリームソースだったんだけど、クリームがなくそれは断念・・。




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明日食べようと思ってたビーフシチューのオムライスにしました♪



オムレツは料理学校の試験であったんだけど、作る機会はあまりなく、へたくそ(笑)
ごはんの上につるっとすべらす、半熟オムライスはカフェで働いてたとき仕込まれました。
でも子供が卵アレルギーだったからもう4年近く作ってなくて、久しぶりに作ったら下手っぴぃ。。
もう卵は食べられるようになりました^^


半熟オムライスのつくりかた。

・ くっつかないフライパンに油をバターを小さじ1~2くらい入れ、よく熱する

・ 卵2つよく溶いたものを一気に入れてぐるぐる大きくかき混ぜる

・ 少しそのままにして、下の面を焼き固める

・ 逆手でフライパンを持って、すべらすようにごはんの上にのせる。


多少汚くてもソースのお陰できれいに見えます(笑)作り方ってほどでもなくて・・すみません~


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中のごはんは、茹でたかぶの葉のみじん切りと、ベーコン入りのバターライス。

そのままだと食べないかぶの葉も・・
うまいっ!うまいっ!とハルがむさぼるように食べていたので笑っちゃいました・・




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一緒に盛ったのはカッテージチーズで和えたサラダ。
市販のドレッシングが余っていたので、少しだけ加えて混ぜ混ぜ。かんたんー

旦那飲み会で不在の夕飯でした。



昨日は、朝からお咳コンコンの二人。

さむーい日だったし、これで幼稚園行かせたら余計ひどくなりそうだな、と思って「休む?」って聞いたら珍しく、おやすみする・・というので、おうちでテレビを見ていましたゆっくりしていました^^

ほんとなら今日は保育参観、といって授業参観みたいなのに行く予定でした。
園での様子も見られるし、行きたかったんだけど・・。


その後、同じクラスのママと、ランチ会する予定だったんだけど;;
なのでパンだけ取りにきてもらっちゃいました^^


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さつまいも×クリームチーズのパンと、
チーズパン。エンゼル型でもっこもこになってしまった・・成形70gは多いんだな~

なんだかパン作りにはまってるこの頃です。朝ごぱんだと楽でいいんだものー



オムライスの お家カフェごっこ nico@cafe 、大好きなブログです!
すごい可愛いの。みんなも見に行ってくださいませ☆(口癖まで似てくるわ~)

nicoちゃんの影響でここの食器が欲しいの~~

スタジオエム(スタジオM)栗の木[バターナイフ/はちみつスプーン/ジャムスプーン]【10P04Nov09】
はちみつスプーンなんて名前だけでも可愛い~~



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by usaoshippo | 2009-11-14 08:21 | 野菜 | Trackback | Comments(15)


haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

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