本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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2009年 11月 04日 ( 1 )
フジッリ、バジルクリームソース。


昨日はお出かけして、帰って来るともう夕方・・
そこから夕飯の支度をして、出来上がった物を撮影、となるともう真っ暗。

自然光で撮影したいけど、暗くなるのがほんとに早いですね~。
ブログを始めてから初めての冬なので、戸惑っています・・
夜の撮影はうまく撮れません。(技術がない言い訳・・)皆さんどうしてるのかしら・・。



きのうの夕ごはん


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じゃが芋とフジッリのバジルクリームソース
かじきまぐろの黒胡椒焼き
グリーンサラダ
赤ワイン


久しぶりに赤ワインです^^
レシピエになった記念?に一人お祝い♪(夫は最近全然飲まないので。。)
かじきまぐろは明日レシピアップしますね~♪



簡単クリーム系、子供と夫が大好きですよ^^
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** フジッリ バジルクリームソース **

フジッリ 400g
じゃが芋 1つ
生クリーム 動物性 200cc
牛乳 100cc

バジルペースト なければ生バジル数枚をちぎっても☆ 大さじ1

① フライパンにオリーブオイル大さじ1を敷き、小さなサイコロ状に切ったじゃが芋を炒める。

② 生クリーム、牛乳を入れてとろみが付くまで煮つめる。バジルペーストを入れる。

③ 茹でたフジッリなどショートパスタを入れて完成!


簡単で本格的なパスタソースになります^^
ショートパスタは伸びにくいので、おもてなし料理にも最適♪



11月ですね~。
ほんとに、寒い!東京では木枯らし1番が吹いたみたいです。
夜寝るときは、子供とくっついてぽかぽかです^^

もう、雑貨屋さんやお花屋さんはクリスマスの飾りつけ♪
昨日はいくつか購入して、うちも飾りつけを始めました。

玄関の壁に、いつだか海で拾った流木を打ちつけて、リースを飾りました^^



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お花屋さんで、プリザーブドフラワーのリースとかも売ってたんだけど、高い^^;
子供が小学生くらいになったら習いに行きたいなぁ♪

今年は下の子がいたずらしなそうなので、クリスマスの飾りつけ沢山したいです☆
みんなのおうちのクリスマスはどんなかな??




oixi レシピアップしました!みんなの見たよ~!とっても励みになります(;;)ありがとう~~

春夏秋冬 はるひごはん。 

寒い時期にぴったりのグラタンメニューです♪かぼちゃのわたも余すことなく使いましょう♪



oixiのレシピエの経緯はこちら・・自己紹介③ 


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by usaoshippo | 2009-11-04 07:48 | パスタ | Trackback | Comments(17)


haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


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【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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