本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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クリスマスパーティー2013
メリークリスマス!

なんだか全然クリスマスって気がしない今年のクリスマス。
3連休は大掃除を進めつつ、横浜中華街と万葉の湯で女子会をしたり、地元でゴハンを食べたり。



我が家のクリスマスパーティーは24日の夜にやりました。
「誰か来ないの~?」と4人じゃ不満そうな子供たち(笑)
おもてなしに慣れているので誰か居ないとつまんないらしいです・・

というわけで、デートがなさそうな鎌倉の仲良しさん、やいたんを急遽呼んでのクリスマスパーティー^^


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子供たちのリクエストは唐揚げ。


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丸鶏焼こうと思ったけど、骨が面倒みたいでクリスマスに唐揚げ^^;
スパイスを入れて、ちょっと洋風にフライドチキン風に胸肉で作りました。

得意のストウブ揚げで。
温めた少量のオリーブオイルに衣を付けた食材を入れて蓋をします。
鶏肉は蓋をして3分。蓋を取って2分。
この3分の間に色々な事が進みます♪



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今年は鶏胸肉だったので、奮発して国産牛を。
ストウブで焼きつけ→蓋をして3分、蒸らし10分くらい。
その後冷めるまでホイルで包みました。
アイヅチの無農薬・無肥料ルッコラを添えて。


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コストコでこの時期、大粒牡蠣が出るのでオイル煮に。
お醤油をちょびっとと、エキストラバージンのオリーブオイル、にんにく、ローズマリー。



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オニオングラタンスープ♪
アイヅチのバゲットで。

午後、愛川町の大好きな天然酵母パン屋さん、アイヅチにパンを買いに行き、立ち話をしていたらあっという間に時間が過ぎて焦って作ったクリスマスディナー。

オニグラの玉ねぎを火にかけて目を離した隙に焦がしたり、バッタバタだったけどケーキも仕上げ、完成♡
ケーキ写真撮り忘れちゃった。


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コストコで買った赤いスパークリングが甘すぎて、全然飲めず。
旦那も飲まないし、やいたんも飲まないので炭酸水で薄めて飲みました^^;

あとは大好きなチーズに、いちぢくのパン。
ケーキとコーヒー。


フィギュアを観ながら、酒を飲む人が居ないためあっさりと終わったクリスマスパーティーでした(笑)



朝、サンタさんからのプレゼントに大喜びだった二人。
次男は、「わぁ~~~!サンタさんからだ! ・・・ トイレ行ってくる!」
ととりあえずトイレに行っていました(笑)

まだ2年生の長男も信じているみたい。
いつまで信じているのかな~

ママにもサンタさんから(笑)美顔器が。
去年もイオンスチーマー。キレイになりなさい、とサンタさんからの指令が来ています^^;




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by usaoshippo | 2013-12-25 07:53 | 持ち寄り、おもてなし
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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