本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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簡単おもてなしディナー
連休いかがお過ごしでしょうか?
我が家は初日運動会、二日目はおもてなしをして、
三日目の今日は次男のランドセルを買いに行ってきました(^^)



さっそくおもてなしの様子を~




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日が暮れるのが早くなって、写真を撮るのが厳しくなってきました(><)
アングルがビミョーで何の料理だかよく分かりませんねー?

午後5時、スタートです♪



お客様はおなじみ、フードスタイリストゆっこ

家族のような関係です。なので、来る時も突然です(笑)
連絡来たのは前日。
名古屋からの帰りに寄ってくれました。

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お土産に名古屋名物手羽先を買ってきてくれました。
すごくおいしい~♡ 肉男(息子たち)もとっても喜んでた!


わたしの料理は、
ストウブくんで作った豚バラロースト。

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じーっくり火を通してるのでとろける旨さ。お鍋のお陰です♪


人が来ると必ずと言っていいほど作るじゃがいもグラタン。

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お肉と一緒に食べると美味しいんだ~♡

ホイルで本シメジ、舞茸を焼いて、ナンプラー、山田製油さんのごまらあ油、パクチー山盛り乗せたキノコサラダ。
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その他に南瓜のくるくるパイ、ひよこ豆とオイルサーディンのサラダ、鶏団子汁、ジェノエスクベーグルなどをお出ししました(^^)
足りなかったらパスタを作ろうと思ってたけど、案外お腹いっぱいになって良かった◎

おもてなし料理は、足りないのが一番怖いので^^;
保険でパスタの材料は用意しておいたりします。



ゆっこの旦那さんと二人でグビグビ飲んだロゼスパークリング。

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エッフェル塔も描いてあって可愛い♡
この後ビールも飲みました~


ゆっこさん、かなりの猫好き。

とうふちゃんと初対面!
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とうふちゃん、ビビリで男の人が苦手。
ゆっこの旦那さんから逃げ回っていました。チラッと見るだけで、猛ダッシュしててウケた(笑)


簡単なおもてなし料理でしたが、喜んでもらえて、こちらも嬉しくなりました。
また来てね~♪(きっと、呼ばなくても来るヒト。笑)



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by usaoshippo | 2013-10-14 22:30 | 持ち寄り、おもてなし
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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