本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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黒ごまと豆腐のヘルシーベジバーガー

山田製油さんとのコラボレシピ、4品目、最後のご紹介です(^^)


体にすっごく良い、ごまを活かしてヘルシーなベジハンバーガーを作りました♪


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今回バンズにも黒練りごまを入れて、手作りしたのですが、もちろん市販のバンズや食パンでも。

チューブ状の山田製油さんの黒練りごまはお皿にお絵かきも可能!ニコニコ◎^^



↑このバンズの色と

↓このバンズの色が違うんです。


黒ごまと豆腐のヘルシーベジバーガー

黒ごまと豆腐のヘルシーベジバーガー

by 胡麻の山田製油

調理時間:15分
Comment

山田製油さんの、希少な国産ごまから作られた黒練りごまを使って、ヘルシーな豆腐バーガーを作りました。ごまには食物繊維や鉄分ミネラルなど女性に優しい成分がたっぷり。積極的に摂りたい食材です。



一枚目のは、ちょいと入れすぎたかな~と、、作りなおしてもう少し薄い色のをNadiaさんにはアップしています。あんまり濃い色だとちょっとコンクリートっぽいかしら・・と(笑)

レシピ開発では一度作って美味しいと思っても、数回作ってみて、味の調整をしています。
ジミーな仕事ですが、美味しいと言ってもらえるととっても嬉しいです♪

このレシピも美味しいよ~!とFacebookで感想を言ってもらえました!ありがとうございます~



男子は物足りない・・かも?スライスチーズや、鶏ひきで作ったハンバーグなどを挟んで食べても美味しいですよ(^^)


↓レシピはこちらをクリック♪

黒ごまと豆腐のヘルシーベジバーガー

黒ごまと豆腐のヘルシーベジバーガー

by 胡麻の山田製油

調理時間:15分
Comment

山田製油さんの、希少な国産ごまから作られた黒練りごまを使って、ヘルシーな豆腐バーガーを作りました。ごまには食物繊維や鉄分ミネラルなど女性に優しい成分がたっぷり。積極的に摂りたい食材です。



もちろんパンに挟まなくても、おかずとしても美味しいのでごはんと一緒にどうぞ♪

b0165178_1956408.jpg

熟れてないトマトもステーキにするととても美味しいです~




山田製油さんとのコラボレシピは今回でおしまいですが、
ごま油も練りごまなどのごま製品も、ごまらぁ油もお気に入りのものが沢山あるのでこれからも愛用させていただきます♪

山田製油さん、京都にある信頼のおけるごま油屋さんなので、お歳暮やお中元、手土産やプレゼントにぴったり。是非HPを覗いてみて下さいね(^^)
お試しセットや送料無料のサービスなども盛りだくさんです。

山田製油さんHP








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by usaoshippo | 2013-09-29 09:46 | パン | Trackback
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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