本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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ハロウィンレシピ 南瓜の黒ごまポタージュ クモの巣仕立て 

街はハロウィン一色!
いつからこんなにハロウィンが根付いたのでしょうか?
わたしが小さい頃はハロウィンなんてオサレなものはありませんでした(笑)


今年はハロウィンパーティー、してみようかな?

さてさて、引き続きレシピ提案をさせていただいている山田製油さんの黒練りごまを使って、今の季節にぴったりのポタージュを作りました(^^)

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正直、黒練りごまを料理に使うのって難しい!
その黒さを活かしてクモの巣のように見せました。
チューブ状になっている山田さんの黒練りごまなら簡単に作れます♪

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2層になっていて、下の黒の層には黒練りごまと南瓜の皮が入っています。
南瓜の皮も栄養がたっぷり!
豆乳で作っているので、女性に優しいポタージュです。
かなりどろっとしているので、食べるスープと言う感じ。

ドロッとしたピュレに近いくらいのポタージュが大好き!
お好みで豆乳を増やして下さいね。


レシピは下の写真をクリック!

南瓜の黒ごまポタージュ クモの巣仕立て

南瓜の黒ごまポタージュ クモの巣仕立て

by 胡麻の山田製油

調理時間:30分
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旬の南瓜を使って、ハロウィンパーティーにぴったりのポタージュを作りました。山田製油さんの黒練りごまを使って。ごまは体を温める効果があります。また、抗酸化作用があるのでキレイになれる女性の体に優しいポタージュです。






今月もお陰さまで忙しく過ごしていました!
雑誌の撮影、コンビニの商品撮影、おうちでの撮影、住宅展示場でのイベント、レシピ案出しの〆切に追われ、、
プライベートでは箱根1泊旅行、キャンプにも行きました~

あっという間の9月。

寒くなって、起きると猫だらけ、なんてこともあります(笑)
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とうふちゃんもちくわも、冬毛に変わりつつ、、もふもふ♡





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by usaoshippo | 2013-09-27 14:30 | 野菜 | Trackback
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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