本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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おうちでおもてなし♪おつまみたくさん。

5月はたくさんおもてなしをしました(^^)

中旬にリアル友のういたんが来てくれました!→uiの野菜

子供を預けて来て、ゆっくりとお昼から。




二人共、日本酒の生酒が大好きなので、日本酒に合うおつまみをいくつか用意。

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圧力鍋で作るオイルサーディン→作り方はこちら

そのまま食べても、パスタに入れても美味しいオイルサーディン♪


ういたんが作ってきてくれた、春雨サラダ。
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パクチーもりもりで、辛みがうまい~~
ほんと、ういたんの作るつまみは美味しいのです。
食と酒の趣味が合い、酒量もちょうどよい(笑)


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お酒を飲む時の定番、そのまま野菜(笑)と、パイシートで簡単ミートパイ。
OKストアにバターだけで作られているパイシートが売ってるのでそれを使って。


これは自分的にヒットの、かつおのカプレーゼ
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鰹とトマトを交互に並べ、上にケッパーや白ワインビネガーで作ったたれを添えます。


茄子の煮びたし
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厚木夢ポークのソテー
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あと甘エビのから揚げも作りました。

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お昼から飲み始め、夜は10時就寝。
なんと健康的なんでしょう~

ビールロング缶3本、日本酒2本。ま、こんなもんでしょうか(笑)


先週もおもてなしをしました♪
また次回にご紹介します(^^)






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by usaoshippo | 2013-05-31 22:51 | 持ち寄り、おもてなし
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


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