我が家で簡単おもてなしランチ

先週、ぽっかりと時間が空いたので、のりえちゃんをお招きしました♪
のりえちゃんが早速記事にしてくれました→ｃｌｉｃｋ！



おもてなしと言っても本当に簡単なものだけ＾＾；
お酒に合いそうなおつまみと野菜を沢山並べただけです。
おもてなし上手なのりえちゃんをお招きするのは恐縮ですが、、

ロゼスパークリングでかんぱーい♪

南瓜の豆乳ポタージュと、お刺身（ひらまさとホタルイカ）サラダ。


野菜はそのままガリガリとどうぞ、のスタイルで（笑）
パルマハムや枝つきレーズンをのりえちゃんが持ってきてくれました。

ガーリックトースト、ぶどうぱん。


カマンベールも差し入れありがとう♪
うちの子供たち・・この高級チーズを狙います（＝＝）


１１センチのストウブミニココットに入れたお野菜と豚肉のオーブン焼き。
豚肩ロースブロックを前日から塩とお砂糖、ハーブで漬けておきます。
ココットにオリーブオイルを少量敷き、玉ねぎ、人参、じゃがいもなどと一緒に一度焼きつけた豚肉を入れて蓋をし、オーブンでしつこく加熱→予熱調理を繰り返すとお肉が柔らかくなります。
オーブンは200度くらい。30分加熱→放置　を2回～3回繰り返したかな。。適当です（笑）


ハーブとオリーブオイル入りスコーン。




気付けば2本半を開け、6時間以上しゃべっていました＾＾
あぁ、楽しかった。話し足りない（笑）　女って本当、よくしゃべりますよね。。


お土産に旦那さまが気に入って下さったレモンのパウンドケーキを作りました！
グルメなご夫婦に気に入ってもらえて本当に嬉しいな～♡

今度はご夫婦でも遊びに来て下さいね。
のりえちゃん、またじっくり話そうね～♡





２冊目の著書が出ました。

楽天ブックスでもお買い求めいただけるようになりました。
どうぞよろしくお願いします（＾＾）


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