by usaoshippo
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めっきり秋ですね~
夜はお布団にちくわが入ってきて腕の中で寝るから、あったかい(*´ェ`*) 猫を飼ってて幸せだなぁと思う瞬間です。 ストウブで渋皮煮を作りました。 去年はやらなかったので、すっかりやり方を忘れて・・ 渋皮を傷つけちゃったやつは、甘露煮と栗ごはんにしました。 栗ごはんって子供の頃あんまり好きじゃなく、作ったことなかったんだけど、、やっぱりそんなに美味しいものでもない気がする(笑)さつま芋ごはんの方が美味しくないですか? 甘露煮は美味しくできたので、お正月用に。 渋皮煮はどうしても砂糖を大量に入れるのをためらい、中途半端な味(笑) しかも、重層がなく・・茹でこぼすこと3回。 ふーー。疲れた(´エ`;) 2袋買って、めちゃめちゃ大変だったので今年は栗は終了♪と思ったら旦那さんが栗をいただいてきました。 でっかい栗! 天日に干すと甘くなるとお友達に聞いたので実践。 その後、ツイ友さんから「冷蔵庫で数日寝かすと甘くなるよ」と聞いたので、天日干しの後、冷蔵庫で寝かしています(笑) 茹で栗にしてほじって食べる予定です^^ さて。すっかり秋気分の中、秋にぴったりの本が出ました! 【送料無料】スープの本 [ 森崎繭香 ] 仲良し料理家のまゆかちゃんの新刊です♪ わたしもまゆちゃんちにお手伝いに行って、アシスタントしてきたのです! まゆちゃんの有能、天才っぷりを見て私はほんとに感動して、、 なんというか、スムーズ!撮影が本当にスムーズなんです。 アシスタントはいつもの料理家メンバーなので、チームワークばっちり。 編集の方々も優しくて、写真もスタイリングも素敵すぎてウルッと来ていました(早いw) たまプラ実演の後、まゆちゃんと二人でごはんデート♡ ほとんど仕事の話なのですが、最終的な方向性が似すぎていて、大きな目標に二人で立ち向かう事に決めました。 とりあえずは、目の前の事から一生懸命頑張ろう、という結論♪がんばろーー! そんな、お友達でもあり尊敬すべきまゆちゃんの新刊も、とってもカワイイ仕上がり。 前の2冊も本当にカワイイし、すごいなぁ~~~と改めて尊敬しました。 秋冬これから大活躍のスープの本、是非お手に取って下さいね^^ 2冊目の著書が出ました。 楽天ブックスでもお買い求めいただけるようになりました。 どうぞよろしくお願いします(^^) 【送料無料】おうちで作りたくなる ひとり暮らしのレシピ 4人の夢が叶いました。ワンプレートの本、全国書店で発売中です(><) 人気レシピブロガー4人のワン... 価格:1,000円(税込、送料別) 応援クリックお願いします!
by usaoshippo
| 2012-09-27 10:01
| おやつ
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。 料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。 調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。 2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。 現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。 お仕事のご依頼 お問い合わせは haruhigohan@gmail.com までお願い致します。 お仕事・掲載等 履歴 著書 【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ 2012・2・8 出版致しました ワンプレートごはん わたしカフェへようこそ 2010.10.29出版いたしました 訂正箇所はこちら はるひのおすすめ 検索
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