本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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セロリと豚肉のアジアンそぼろごはん
前回の記事、沢山の方に読んでいただき、本当にありがとうございました。

料理を仕事にするということ、なんてちょっと偉そうな事書いちゃったかな、
、とドキドキしていたのですが(小心者)

すごく嬉しいコメントを頂いたり、フェイスブックやツイッターでもメッセージを頂き、書いて良かったな、と思います。
初心に戻れた!ありがとう、とか これからもずっと応援するよ~なんて、泣ける言葉も+(。ノдヽ。)゚



自分への戒め(いましめ)の為に、時々語らせて下さい(笑)



さてさて、最近レシピを全然上げておらず・・これも、考える事があって、、
ささーっと作ったものを簡単にブログにアップする、という行為がすごく怖くなってきてしまい。。
過去に上げたレシピ、あれ一回しか作ってないけど大丈夫だったかしら、、とか

何度も作って、美味しいと思ったものをレシピに上げる、それが出来る時だけ、レシピアップさせてもらいます。なのでかなり亀ペースになってしまうと思うのですが、ご了承くださいませ。
できるだけ、リクエストには応えたいと思っていますので、先日雑穀パンどうやって作るの~というご質問には、近いうちにレシピ書きます^^


前置きが長くなってしまいました(・∀・;)


暑くなって来ると食べたくなる、アジアンごはん。

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生姜、にんにく、薄切りにしたセロリ、豚ひき肉、味付けはナンプラーと塩のみ。


はるひのレシピ-Oixi セロリと豚肉のアジアンそぼろごはん by はるひ
レシピアップしました!オイシイにジャンプします。



パクチーが好きすぎて、今日は朝からパクチーが食べたい・・パクチーパクチーと頭の中パクチーだらけだったので、パクチーのあるスーパーまで行ってきました♪
田舎なので、すぐそばのスーパーには売ってないのです~




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玄米ごはんに、アジアンそぼろをかけて、横にはトマトとアボカドを添えました。

上にたっぷりパクチー。
一袋そのまま食べたかったのですが、一応旦那さんと半分この量。
根っこが付いてたので、水に入れてます。根がのびて、土に植えればパクチー栽培できるかな?


スーパーで買ったパクチーはイマイチ、香りが飛んでいる~
ハーブはやっぱり摘みたてが美味しいですねー。



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ちょびっとパクチーを乗せて食べたけど、パクチー熱おさまらず。

前にうひちゃんが行っていた、パクチーハウスが気になります!!!
パクチー飽きるほど食べたいー!

あと、タイでやっすい屋台のカオマンガイとか、クイッティオとか食べたいなぁー













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by usaoshippo | 2012-06-15 21:16 | 豚肉
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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