本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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はるひ家でおもてなし女子会♪




GW後半、BBQの翌日、ゆっことお友達のmamiちゃん、Rっちゃんが遊びに来てくれました。

お料理教室で意気投合したmamiちゃんとRっちゃんは週一でデートするような仲に(笑)
こうやって、自分のお料理教室がご縁で仲良くしてくれてるのはとっても嬉しいことです。



なかなか都内でゆっくり飲むことができないので、おうちまで来てもらっちゃいました(・∀・)

何気にゆっこをおもてなしするのは初!

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鈴木麻起子さんのプレートに盛り付け。
前菜はみんなが到着する時に出来てると、乾杯がすぐできます♪
でも写真とか撮ってるとすぐ乾杯できないのだけども^^;


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枝豆としらすのマリネ、砂肝のバルサミコ煮、ひよこ豆ペースト、おかひじきの胡麻和え、海老とマッシュルームのアンチョビ炒めなど。


ワインに合うレバーペーストも作りました。

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カリカリのガーリックラスクに塗っていただきます。



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ストウブでしっかり煮た鶏肉と玉ねぎ。無水だけどたっくさんスープが出るので、レンズ豆を加えて更に煮込みます。
グラタン皿にのっけて、パルミジャーノをかけてトースターで少し焼いたもの。



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卵の手打ちパスタ。
卵で作るとつるつるで美味しい♪冷めても伸びないので、おもてなしにぴったりです。




まみちゃんが作ってくれた、オニオンのコンフィチュール。

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お肉料理に合いそう♪
ラッピングもカワイー!
オーガニックワインも美味しかった!


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ゆっこが作ってきてくれた、スモークサーモンのマリネ。
美味しかったぁ~❤わたしもスモークサーモンつくろ。

あと、もこもこパウンドも持ってきてくれたのに私写真撮ってないーー( ;∀;)
撮らないで全部食べてしまった・・。ゆっこ、あれまた作って(笑)
あったんが超気に入って食べてました。



デザートはお得意の塩ガトーショコラと、絶賛試作中のNYチーズケーキ。

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ゆっこのハッピーバースデーをサプライズでやったよ!



実は、BBQの後、悪酔いしたのかムカムカ・・ずーっと気持ち悪くて全然眠れなかったの(;;)
戻しても戻しても気持ち悪くて。
きっと、これはGWの暴飲暴食が原因。
無理できない歳になってきましたねー。

体調万全じゃなくごめんねー、みんなー。。
もっと色々作ろうと思ったのだけども。


胃薬をmamiちゃんに買ってきてもらって、お酒もこの日あんまり飲めなかった。
お酒の弱いゆっこより飲めなかったよ・・




それでも女子トークをたっぷりして、子供たちはキレイなお姉さんに遊んでもらい大満足。



楽しかったねー♪









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by usaoshippo | 2012-05-10 09:17 | 持ち寄り、おもてなし
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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