本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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BBQの持ち寄り料理&持ち寄りスイーツ



GWもあっという間に終わってしまいました。

前半はお友達のおうちに泊まりに行って、二日間たーっぷり飲んで(笑)
平日を挟んで後半はBBQに行ったり、おもてなしをしたり、お友達と会ったり。

少しずつブログに書いて行きます(・∀・)




毎年恒例になっている、おとうちゃんの会社の先輩のおうちで行うBBQ。
我が家の担当は、「何か料理」です(笑)


大体パンを焼いて、スイーツを作り、おつまみを数品。


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こちらはミートソースサモサ。
ミートソースとチーズをワンタンの皮で包んで揚げます。
本当はできたてカリカリが美味しいんだけど~

おつまみに食べやすいので♪

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ガーリックラスクとレバーペースト。
ラスクはオリーブオイルとにんにくのみじん切りを弱火でじっくり香りを出したら薄く切ったバゲットにかけてオーブンかトースターでカリカリになるまで焼きます。

レバーペーストはハーブをたっぷり乗せて。



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新玉・グリーンピース・ディルなどが入ったサーモンマリネ。

持ち寄りの時は紙のフードパックが便利!


3150円以上で送料無料!(沖縄県をのぞく)サトウキビの搾りカスから作った紙皿です電子レンジもO...


そのまま捨てられるので、BBQの時なんて本当にぴったり。
2サイズいつも常備しています。こんな風にお菓子を入れてもカワイイ♪


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スイーツはスティックニューヨークチーズケーキ!

大人、子供合わせて13人くらい居たので少しずつになってしまいますが、食べやすいようにワックスペーパーで包んで。



生ビールサーバーで美味しい生ビールを飲み、美味しく楽しいBBQでした。
しかし・・この恒例BBQ、毎年絶対雨が降るのです・・


4日も晴れ予報だったのに途中から暗雲が。


結局どしゃ降りに変わり、室内に移動~



雨男、うちのおとうちゃんっぽい。。みなさんすみません(。-人-。)








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by usaoshippo | 2012-05-07 09:00 | 持ち寄り、おもてなし
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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