本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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無添加安全かぶの葉ふりかけの作り方
かぶの葉ふりかけを作りました(・∀・)
定番ですが、子供も大好き♪


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お味噌汁と、ふりかけのおにぎりがあれば幸せな朝ごはんになります。


材料はシンプル。
ごま油 かぶの葉 じゃこ 鰹節 白胡麻 薄口醤油

ただ、最近農薬やらセシウムやら・・やっぱり気になるので昔と作り方が違います。
まず、熱湯でかぶの葉はさっと茹でて水に取り、水気をよく絞ってみじん切りに。
ごま油でかぶの葉、じゃこ、鰹節を炒めて最後薄口醤油で味付け!


はるひのレシピ-Oixi 無添加安全かぶの葉ふりかけの作り方 by はるひ


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じゃこも九州産のものを選びました。

子供がいると、やっぱり色々気になる(*´・x・`)


お野菜たっぷりのワンプレートのおにぎりに使いました。
自家製だと添加物も入ってないから安心です。

おにぎりと言えば梅干×みじん切りにしたワカメもお気に入り!





最近、本当にパッケージの裏の表示ばっかり見てしまいます。
できるだけ、無添加の生活を心がけているけども、子供が好きなのはポケモンふりかけ~(-'д-)

ま、わたしは舌が真っ赤になるようなお菓子を食べて育ったんですがね。。










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by usaoshippo | 2012-03-18 20:36 |
<< ブロガーさん宅でランチ女子会♪ 和カフェ風ワンプレートランチ >>


haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


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