本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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料理家仲間で持ち寄りパーティー♪
今日は料理家仲間、ひーさんのおうちへお招きいただきました('∀'o)♪
ゆっこまゆちゃん平沢綾子ちゃんと一緒に!





朝に作ったわたしの持ち寄り料理は、キッシュとマフィン。
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オリーブオイルで作った生地に、中のフィリングは卵、水切りヨーグルト、チーズ、コーンビーフ、グリーンピース、炒め長ねぎなど。
一度空焼きした生地に材料を流し入れ、こんがりと焼き、荒熱が取れたら取り出し、ワックスペーパーの上でカットし、また器に戻します。

はるひのレシピ-Oixi キッシュの生地の作り方(オリーブオイル使用) by はるひ




こんな感じ~

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切って行くと現地で包丁を借りたり、器を借りたりしなくていいのです。
持ち寄りには持って行く途中に形の崩れにくいもの、冷めても美味しいものなどがいいですよね。





MENU/quiche/洋のうつわ/平皿/盛皿/陶器/カフェごはんオーブン電子レンジOK☆studio m' MENU(...

スタジオMの可愛いキッシュ皿です(^^) ☆↑楽天にジャンプします



チョコマフィン、というかベースはこちらのブラウニー

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ぐるぐる混ぜるだけの簡単チョコケーキ。
ラムレーズン入りのちょびっと大人味+.(・∀・)


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分量はかなり感覚的な感じで入れたのですが(笑)
美味しいと言ってもらえて一安心。
レシピメモっておいてよかった。

タベラッテ大人のラムチョコレーズンケーキ


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ひーさんの作ってくれたご馳走♪

めちゃめちゃステキな空間でした。
ひーさんって、わたしより年上のすっごく素敵なお姉さま。
上品で、モデルさんみたいにすらーっとしていて、憧れです。



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素敵な空間・・iphone画像ですみません( ;∀;)
里芋コロッケも絶品!
ゆっこの抹茶ティラミスもうま~(ひーさん、サツマイモプリンも美味しかったぁ~ 写真撮り忘れ;;)
マハロとゆっこ、可愛い~


最近、すっかりデジイチを持って行くことを忘れてしまうワタシ・・
お料理教室の時も持って行くのを忘れるので日曜日は必ず持って行かないとやばいっ








ひーさん、みなさま、ご馳走さまでした。
次回は我が家にも来てくださいねヾ(。・ω・)ノ゚






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by usaoshippo | 2012-02-28 22:05 | 持ち寄り、おもてなし | Trackback | Comments(7)
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Commented by tantan_quelle at 2012-03-01 06:52
はるひちゃんの周りは素敵な方でいっぱいだなぁと改めて感じました。
どれもこれも美味しそうだし、素敵空間なのがよく分かります。
先日ポーランドへ陶器を買いに行き、かわいいキッシュ型を見たのに「キッシュをあまり焼かないし」と買わなかったことをこの記事を読んで後悔・・・
次回はゲットしてきます♪
Commented at 2012-03-01 09:10 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by usaoshippo at 2012-03-01 09:25
>カギコメさま
ありがとうございます。
生地を型に敷き込み、一度オーブンで焼きます。
一度空焼きするとさっくりするのですが、もし時間がないときはそのまま具とアパレイユ(卵液)を入れてしまっても・・。
生地のレシピをこちらに http://oixi.jp/haruhi/archive/290 載せましたので、参考になさってみてくださいませ。
また、分からなかったらコメント下さい^^
Commented by fumie660823 at 2012-03-01 11:41
はるひちゃん、こんにちは♪
わ〜、ひーさんのお家へお呼ばれだったんだね。
一度去年お会いしているの。
素敵な方だよね。

素敵なお家に素敵なお料理がいっぱい!
はるひちゃんのキッシュとチョコケーキもおいしそ〜
そしてゆっこちゃん、超キュート♡
楽しい時間だったんだね〜
Commented at 2012-03-01 11:49
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by go_to_rumania at 2012-03-02 11:27
楽しそうですね!
ブラウニー、あまりお菓子が得意でない私が 何回か学生時代
焼いたことがあるお菓子です、そのアレンジでケーキ、
やってみたいです :)
Commented by koolkooly at 2012-03-03 17:58
はるひさん
土曜日はステキなはるひごはんの会に参加させていただいてありがとうございました!そして・・・病的な方向音痴のせいで多大なるご迷惑をおかけしたことを心よりお詫び申し上げます><
これはもう・・・病的なのではなく、病気なのだと確信いたしました!!これからはますます気をつけないと・・・

教えていただいたパテもスープもとても美味しかったです♪
あの時に撮った写真をブログでアップしたいのですがよろしいでしょうか?
またお会いできる日を楽しみにしております。
ユッコさんにもくれぐれもよろしくお伝えください!
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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