本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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持ち寄りパーティーに!サーモンキッシュ


おはようございます♪
なんだかバタバタしていた先週。
出版のお祝いのお言葉、本当にありがとうございました。

「買ったよ~」「見つけたよ~」の声もたくさん届いていて、感無量です。
まだ店頭に置いてあるのを実際見ていないので、実感が沸かないのですが今日本屋さんに行ってみようと思います!あるかな^^?


毎日の晩御飯に役立つ本だと思いますので、どうぞよろしくお願いします♪






さて、今日は昔からの友達と、お友達の新居で持ち寄り飲み会をします~

冷蔵庫が空っぽでしたが、なんとか寄せ集めてキッシュを作りました。

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サーモン・枝豆・オリーブ・オニオンなどが入ったキッシュ!
埋もれちゃって、見えない(笑)


焼く前は結構カラフルでキレイだったのに~

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アパレイユが膨らんで更にチーズもかけたから(=`ェ´=;)


キッシュの生地はこちらの本から。

人気レシピブロガー4人のワン...

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価格:1,000円(税込、送料別)


















自分のレシピが役に立ちました(笑)
もちろん冷凍パイシートでも。
一度空焼きしてあげると美味しいです!





アパレイユの覚書を。

水切りヨーグルト 50g
生クリーム(36%) 100cc
卵 1個
塩 小さじ4分の1
黒こしょう

ボウルに入れてよく混ぜ、一度空焼きした生地に流し込む。

冷凍枝豆
スモークサーモン
オニオンスライス(繊維に逆らって切る)
ブラックオリーブ

を乗せて、

ピザ用チーズを上に乗せ、210度で20分ほどこんがりするまで焼く。






もう一品は、海老とセロリのアーモンドマリネ
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タベラッテ

うひひちゃんにいただいた粒マスタードを入れて!ぷちぷち美味しいんだぁ~♪

アーモンドはビタミンEがお肌にいいらしいので積極的に摂っています。




ではでは昼間っから飲んで参ります♪






2冊目の著書が出ました。

楽天ブックスでもお買い求めいただけるようになりました。
どうぞよろしくお願いします(^^)


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by usaoshippo | 2012-02-12 10:57 | 持ち寄り、おもてなし
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


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2012・2・8 出版致しました


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わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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