本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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きなこパンのおうちランチとサプライズ♪
日曜日のお昼ごはんです。

朝、ホームベーカリーでこねこね。
猫(ちくわ)がいるから最近もっぱらHB使用です。手ごねだと毛が入りそうで('ェ';)

こねこねしてる所を見て、水分量を見ながら調節してるのですがちくわも一緒に見てくる~
かわいいんだけど、毛が入りそうだから、シッシッ





朝から仕込んで、10分でなくなったパンがこちら(--)
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まん丸きなこパンです。

生地にもきなこ、最後にきなこを振りかけて焼きました。


中にはストウブで炊いた黒豆

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黒豆はしっかり水気を切ってからベンチタイム後、包みます。
粉はゴールデンヨット。これ、外国の粉で添加物まで入ってるからよく膨らむんですよね^^;
早く使い切って国産小麦を買いたいわー。


今年2回目の黒豆煮をしました。
子供たちも大好きで、黒豆は常備しようかな。


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パンとスープのランチ。
パンを焼いている間に、お野菜たっぷりのスープを作ります。

脂肪燃焼スープは、自分的にもう飽きた(笑)はやっ。

やっぱりお野菜をじっくり炒めて作るスープが好き!



玉ねぎ、人参、かぼちゃをじっくり炒めて水と大豆を入れてコトコト煮込んで、塩コショウのシンプルなスープ。




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かぼちゃがちょびっと煮崩れるまで煮込むとオイシイ~




イーストパンだけど、やっぱり焼きたてパンは子供が喜びます。
ママ、作ったんだよね~って(^^)



最近、ちょっと落ち着いて手作りモノができるようになってきました。

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ESSEの付録で付いてたシリコン型で作ったドーナツ♪
これはまゆかちゃん監修のレシピなので、焼きドだけどもとっても美味しくできましたー。


【送料無料】おかず蒸しパンと蒸しケーキのおやつ

テレビに雑誌に大活躍中のまゆちゃんのレシピは本当に美味しいんです。
こちらの本のレシピも作ってみなくっちゃ!個人的には肉まんが気になりまーす。



 



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土曜日の夜、旦那さんからサプライズされました。

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12月25日が誕生日のわたし。
ケーキ屋さんはクリスマスケーキしか置いてないんです。
なので美味しいケーキ屋さんで、買ってきてくれていました!

一ヶ月遅れのハッピーバースデイ。

ちゃんとプレゼントは買ってもらっていたんですけどね(-∀-`; )

いつもしてもらってばっかりですみません(汗)ありがとう~




わたし、結構愛されてる?笑
by usaoshippo | 2012-01-23 21:51 | パン
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


お仕事・掲載等 履歴







著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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