本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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脂肪燃焼スープと、ストウブの鍋つかみ

年がら年中ダイエットのわたしですが(笑)

twitterのお友達の中で、脂肪燃焼スープが大ブーム。


検索してみると・・たくさん出てきます。
ふむふむ。


・夜ごはんの前にこのスープを食べる
・入っている野菜は 玉ねぎ・人参・セロリ・ピーマン・トマト・生姜
・油は使わない


などなど色々条件がありますが、夕飯の前にヘルシーなお野菜がたくさん入ったスープを飲んで、ドカ食い防止ってわけですね。




レシピ通りに作って行くと、我が家の29センチストウブくんでもすごい量ー!

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これ、昨日の夜も食べて、朝ごはんに家族4人で食べて、お昼にも食べたのに、全然減らない(・∀・i)


野菜と水、出汁パックを入れてコトコト。
炒めずに水から煮る方法です。
b0165178_11421595.jpg

器:鈴木史恵 Mika's Selection

いつもお野菜をしーっかり炒めて作るので、それと比べると味は淡白な感じです(;´-`).。
あ、鶏がらスープの素がなかったので入れなかった~

やっぱりベーコンやウインナーが入ったミネストローネのほうが好きですが・・
ダイエットスープなのでそこは我慢。

生姜が入っているのでポカポカ、体があったまります。
好みで色々足していいらしいのでカレー粉を入れたら美味しかった♪



スープも飲んで、しっかり夕飯も食べたのですが本当に痩せる気ありますか?(-∀-`; )
ま、普段よりたくさん野菜がいつでも摂れるのがメリットということで。


ストウブの取っ手についてる鍋つかみは、お友達のりっちゃんからもらったもの。
b0165178_11455859.jpg

裁縫がキライなわたしの分も作ってくれましたー!

スリットが入っているので、くるっと丸めて取っ手につけられるんです



パタンナーのお仕事をしているので本当のプロ。
ちゃんと型紙から作るそうです。
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わたしだったら、ザクザク布を切るな(笑)



りっちゃんありがとう~
大量生産して売ろう!+.(★'∀')b




 



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by usaoshippo | 2012-01-20 11:55
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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