本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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美味しい料理を撮る写真教室@東京恵比寿
昨日、美味しい料理を撮る写真教室@東京恵比寿を開催しました。



プロのカメラマンさんをお呼びして、絞りやシャッタースピード、露出などを理解してからマニュアルモードで撮ってみよう!というテーマです。

美味しい料理を撮る写真教室@東京恵比寿_b0165178_10275082.jpg

皆さん真剣にカメラの設定をし、実践。

うわ~~~すごい!キレイに撮れた!!!と感動の声がいっぱいでした。



専門用語。本で読むだけではよく分からないと思うのですが、教えてもらうとすごく理解しやすくて、それをすぐに実践してみます。


今回は皆さんに盛り付けてもらったものを撮り、
その後にわたしの「ブロガー」としてのやり方をご紹介したり、盛り付け方のお話をしたり。






ちょっとしたコツで、ピントを上手に合わせ、カメラの機能を使いこなします。
これも、鈴木カメラマンから教わったことが沢山。


わたしも、写真は日々勉強中ですが、つい1ヶ月前の写真とかでも「なんじゃこりゃ」と思ったりするし、もうブログを始めた頃の写真は削除したいほどのものですが(笑)
そう思う事が自分自身、成長しているのではないかなと思います。






今回はさんまと魚介の煮込みをデモで撮りました。

美味しい料理を撮る写真教室@東京恵比寿_b0165178_10353164.jpg


海老の目にピントを合わせて(・∀・)


この後に皆さんに試食していただき、レシピもお配りします。

美味しい料理を撮る写真教室@東京恵比寿_b0165178_10513038.jpg



つい熱くなってストウブ鍋の事を語ってしまいました^^;



基礎編を踏まえた応用編のレッスンも開催します。

基礎編は定期的に開催致します。
次回のレッスンの予定が決まりましたらこちらのブログでご案内します。









昨日はお友達ブロガーさんのetuさんが来てくださいました!
大きなお花を頂いて(;;)本当にありがとうございます。

美味しい料理を撮る写真教室@東京恵比寿_b0165178_10562228.jpg


いつか、飲みたいね~~~って言っていた夢が叶いました。
隣で飲んで、etuさんってお綺麗な方なのにすっごく面白い、ブログの文面のままの方でした。



ブログをやって、お教室を開いて沢山の方にお会いできて。
本当に幸せだなぁと感じた一日でした(*´-`*)



昨日参加された生徒さま、本当にありがとうございました。
また、今日の成果を見せてくださいね!


早速生徒様の 管理栄養士岡田明子さんがブログアップしてくれました!(→ click!







11月のはるひごはんの会は「ストウブ鍋でおうちフレンチ・クリスマス」です!







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by usaoshippo | 2011-10-17 10:50 | お料理教室
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

お仕事のご依頼
お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


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【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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