夏休みのお昼ごはん、何にする？

おはようございます♪

今日から長男はお泊り保育です。なんとうちの幼稚園、２泊！
なのにまさかの発熱でどうなることやら・・と思ったのですが今朝は３６℃代。ほっ。


何が食べたい？と聞くと必ず「そうめん！」とのお答え(-∀-`; )
ま、家族みんな好きだからいいんですがね。

そうめんのお供に、昨日はお豆腐と一緒に空芯菜を食べました。


【ストウブ】で２分！空芯菜のオイスター蒸し by はるひ

夏になると出てくる空芯菜。
くせもないし、お子様にもおすすめ食材です♪
小さなお子さんにはみじん切りにしてあげると食べやすいと思います。


優秀なストウブくんは、鍋が一度温まると火を止めても余熱で調理ができるので、暑い夏にぴったり。ちょびっと炒めて、蓋をして蒸す。そんな調理法がおすすめです。



そして・・来週から恐怖の夏休み（笑）

朝昼晩朝昼晩・・自分時間もなくなるし母には恐怖です(≡ε≡;)...



お昼は簡単に焼きそばで～
と言っても毎日あのソース味だと飽きるし　なんだか体に悪そうだし（笑）

あの粉のソースは捨てちゃって、野菜と一緒に塩味で頂きましょう♪





トマトのお陰で美味しく食べられます（＾＾）











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ストウブのイベントの日、旦那さんが休んでくれたのですが携帯に電話がかかってきて、「最初に謝る。ごめん。。　メール送るから、見て」
なになにっ？！
大事な器でも割られたか？！と思ってメールを見ると・・


長男の坊主写真（笑）

ずっと坊主はやめて～って私は言ってたのですが、旦那が失敗して勝手に坊主にしてしまったのです～　今だから笑えるけど、その時は　いやーーー（＞＜）　坊主の息子は愛せない、と思いました（笑）

本人もさっぱり気に入っているようだし、髪はまた伸びるし・・まいっか（笑）


というわけで今日から二日間、次男との日々。
ますます甘えん坊になるんだろうなぁ。
ま、可愛いんですけど（親バカ）