本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
6月のお料理教室ご報告と原因不明のじんましん克服

6月の「はるひごはんの会」も無事終了いたしました(^^)
来て下さった生徒さまたち、ありがとうございました!

常連さんも初めてさんも楽しい雰囲気でできたかと思いますっ


今回のテーマは大好きなストウブ鍋料理


b0165178_21175422.jpg

大好評だった塩鯖スモーク


ぴっちり閉まる蓋のお陰でスモーク料理が簡単にできます。
しっかり煙を出してから鯖を入れて30分スモーク。

蓋を開けた時の香りの良さ。スモークが簡単にできるのでおもてなしにもぴったりです。
渋い塩鯖が、ローズマリーのせるだけでオシャレ~(○´艸`)


はるひごはん定番の塩豚も夏バージョンで♪

b0165178_21203784.jpg


試食をして「味付けは塩胡椒だけなんだよねっ?」と驚く生徒さんも。
野菜とお肉の旨みが味わえるお料理です。
これこそストウブ鍋究極の?!一品!!


b0165178_2122772.jpg

お料理教室の配布レシピ用に毎回写真を撮っています(^^)


生徒さんの中にもブログ始めました~なんて方がちらほら!
写真を皆さん一生懸命撮っておられます♪

b0165178_2122535.jpg

あ、写真がブレブレ~
教室中にわたしが撮ってる時間がない~~。
毎回いっそいで撮ってるのでしょぼ写真でごめんなさい~



4回目ともなると手順はばっちりで
4つのお鍋が同時に出来上がり♪


b0165178_2124691.jpg

湯気でほっかほかの所をいただきます~(*´v`*)


前回は鯖のあとにししゃもをスモークしたり、紫陽花を飾ったりしてたのですが
今回はお花を買えなかったので サラダを付けてビスコッティーも焼きました

毎回違うプラスアルファでごめんなさい(´・ω・`)




7月のメニューは鈴木麻起子さんの器でたのしむ、夏ごはん

10日(日曜日)は満席となりました!ありがとうございます。


どうぞお気軽にご参加くださいませっ♪










4人の夢が叶いました。ワンプレートの本、全国書店で発売中です(><)


人気レシピブロガー4人のワン...

人気レシピブロガー4人のワン...

価格:1,000円(税込、送料別)












 

応援クリックお願いします!

にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村





以下はわたしのじんましんのお話です。
興味のない方はスルーしてくださいね。


原因不明のじんましん。。
昨年の9月に発症してからずっと薬を飲んでいました。
足や手、お腹や首全身にじんましんが出るようになってしまったのです。



血液検査の結果も異常がないし、内臓から来るじんましんではないみたいで。
精神的なもの?疲れると出る感じでした。

毎日薬を飲んでいたのですが、忙しい中、2時間待ちは当たり前の皮膚科に2週間に一度通わなくてはならず、薬代もばかにならない(><)


今年に入ってから先生も少しずつ薬を減らしていく方向で・・と言われ、なるべく塗り薬で我慢して、徐々に減らして行けたらいいね、という感じでしたが
1日あけるとかゆくてかゆくて辛い!
しかも人に会ったり外に出る時に出てきたらいやだな、と思ってやっぱり飲み薬に頼ってしまう毎日。


そんな中読んだ本の中に、幸せも不幸もみんな自分が選んだことなんだ、という内容の本がありました。
その方に言わせれば病気でさえ、自分が選んだこと・・とのこと。



そんなわけないでしょうー
じんましんなんてなりたいわけないでしょうー

と思ったのですが、薬に依存しすぎているんじゃないか?と思い始め、
精神的にじんましんが出る、と思うから出るんじゃないのか?と・・


病気といってもわたしのじんましんなんて命に関わるものでもないし大げさなのですが
かゆいって結構つらい時もあって。これから薄着になるし、人と会うことも多くなってきているので、本気で治したい!と思うようになりました。

それからなるべくなるべく飲まないように、じんましんが出ても、大丈夫大丈夫 とあんまり気にしないようにしていたら大分良くなってきたのです。
いまだにちょびっとは毎日出てしまうのですが、放っておけば治るでしょ、と思っているとそのうち消えていたり。


ネトル という浄血作用のあるハーブティーを飲んでいたのも良かったのかなぁ


じんましんで悩んでいる方の、少しでも参考になればな、と書いてみました。


9月→5月 8ヶ月も悩んだけど、大分よくなってきました(^^)
by usaoshippo | 2011-06-27 21:25 | お料理教室
<< 本日発売Como掲載のお知らせ 自家製ミントシロップ ブルーマ... >>


haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

お仕事のご依頼
お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


お仕事・掲載等 履歴







著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
訂正箇所はこちら





はるひのおすすめ













カテゴリ
タグ
最新の記事
以前の記事
ブログパーツ
ライフログ
その他のジャンル
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧