ストウブ スモーク料理 サーモン・塩鯖のスモーク

先日、またまたお邪魔してきました　西麻布HOUSE。
ホームページはないみたいですね～。↑関連記事です。


色々美味しいものを食べて、勉強させてもらいました。
特に感動したのがスモーク料理。サーモンの瞬間燻製だったのですがもう、めちゃめちゃ美味しかった～（＞＜）

おうちでも作ってみました＾＾
おうちでできる簡単はるひバージョンです。




サーモンとそら豆のストウブスモーク by はるひ

HOUSEで食べた時の感動はないけども（笑）
なかなか美味しくできました～




6月のはるひごはんの会でも出すお魚料理は「塩鯖のローズマリースモーク」



おうちのキッチンで簡単にスモークができます。
煙が逃げず、機密性の高い蓋のお陰。ストウブ鍋ならではのお料理です（＾＾）


しばらくスモーク熱が冷めなそう～



池袋西武さんで、ストウブ鍋のキッチンイベントのデモをやらせていただきます！
６月１１日・１２日　１４時～　１６時～です。


着席の方のみ試食ができます。
無料のイベントで、特別なセットもご用意されているようです（＾＾）
池袋西武さんでしか手に入らない物もあるようですので私も楽しみです～♪


１１日はだいぶ埋まって来ました♪ありがとうございます。
１１日１４時～の回は残り１席となりました。

１２日も宜しくお願いいたします（＞＜）










4人の夢が叶いました。ワンプレートの本、全国書店で発売中です（＞＜）

人気レシピブロガー4人のワン...

価格：1,000円（税込、送料別）

　

応援クリックお願いします！


にほんブログ村





半分仕事、半分以上プライベートで行ったHOUSEさん。
居心地が良くて気付けばもう２２時過ぎ。早いなぁー。
田舎に住んでいるのをくやむ瞬間です。


でもおうちに帰れば可愛いにゃんこと可愛い息子たちが待っている♪
息子たちは寝ちゃってるけど、ちくわは遊んでくれるのです～(*´-｀*)