本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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はやし椎茸農園・林さんの椎茸とたけのこのミートソース

はやし椎茸農園さんから、椎茸とタケノコ・メロンを送っていただきました♪

タケノコは沢山頂いたので、ぬかなし・水だけのこの方法で茹でて冷蔵庫で保存します。
掘りたての筍、ありがとうございます♪とっても美味しかったー!




そのたけのこをたっぷり使ってのレシピ。

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はるひのレシピ-Oixi たけのこと椎茸たっぷりミートソース by はるひ


パスタはもちろん・カリカリに焼いたバゲットの上にのせて前菜としてもいいし、
野菜の上にかけても美味しいミートソース。
たけのこと椎茸でかさ増ししてあるのでヘルシー&節約!



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椎茸とタケノコが好きならオリーブオイルで焼いて、更にのっけます!


タケノコの傘の中にミートソースを入れて、チーズをのっけて焼いても美味しいです♪

つまみにぴったり~






はやしさんの住んでいる茨城県・鉾田市も被害があったようです。
震災直後は声が沈んでいて心配だったのですが、先日お話した時には元気で安心しました。
やっぱり椎茸の注文が減っているようで・・風評被害なのでしょうか。

もし、ぷりぷりの肉厚原木椎茸興味がある方はHPに書いてある連絡先にご注文お願いします(^^)  はやし椎茸農園HP 私の本もご紹介いただいています!





5月のお料理教室募集しています♪









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風邪を引いていました~(><)今回の風邪は鼻をやられまして・・
鼻が苦しくて眠れない!!

そんな時、ペパーミントの蒸気吸入をしました。
ペパーミントを洗面器に入れて熱湯を注ぎ、頭からバスタオルをかぶって吸入する方法です。
鎮静作用のあるカモミールも入れました。

目の粘膜を刺激する可能性があるので、目を閉じて行って下さいね。




そのお陰か、昨日はぐっすり眠れた♪やっぱりハーブのチカラはすごいなぁーーと感じました。

寒かったり、暑かったり。皆様も体調崩されませんよう、お気をつけくださいませ~





追記です!



エキサイトブログの方なら憧れの・・・。ピックアップブロガーに選んで頂きました(><)
どうぞお時間ありましたら是非ご覧になってくださいませ!

なが~いインタビュー形式です。覚悟ください(笑)



エキサイトブログピックアップブロガー
by usaoshippo | 2011-05-13 15:07 | ひき肉
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

お仕事のご依頼
お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


お仕事・掲載等 履歴







著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
訂正箇所はこちら





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