ストウブ鍋で１分♪春野菜のハーブバター蒸し

春野菜の美味しい季節ですね！
お野菜を買いに行くのが一番楽しいお買いものって・・女子としてどうなんでしょ（－－）


ＯＩＳＩＸさんのお試しセットに入っていたスナップえんどうと、厚木で採れたのらぼう菜（菜の花に似ているお野菜です♪）をハーブとちょびっとの豚肉と蒸しました。
蓋をして１分蒸すだけの簡単レシピです。




ストウブで1分！春野菜のハーブバター蒸し by はるひ

さっと蒸すだけなので色もキレイなまま。
もちろんオリーブオイルでさっぱりとでも、豚肉なしでお野菜だけでも色々と応用は効きますよ～


暖かくなってきたので、お庭にハーブがいっぱい。

時計周りに１２時から、セージ・オレガノ・タイム・イタリアンパセリ・タラゴン。

たっぷりのハーブをみじん切りにして入れました。
ハーブが苦手って方はイタリアンパセリだけでもいいし、オレガノやタイムは比較的万人受けすると思います♪
お庭にあると欲しい時に摘みたてハーブが楽しめるのでお勧めです！
早くバジルが大きくならないかなぁ～




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４人家族だったらやっぱり２４センチくらいが欲しい～
↑の私のお鍋は１８センチです。野菜料理には小さくてぴったり。小さいと軽い（と言っても重いけど・・）ので毎日使うのに便利です＾＾





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昨日は恵比寿ではるひごはんの会でした～
初めてのメニューと、初めてのハーブの会。
どたばたでしたがなんとか無事終わってほっ。


お教室の次の日は何故か筋肉痛なのです・・笑