本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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はるひごはんの会@愛川broom香房 と、お知らせ!

こんにちわ(^^)
日差しがめっきり春らしくなったのですが、気温は低いまま。
早くあったかくなって厚い上着をしまいたいですね~


3月8日は地元・愛川町のbroom香房さんでの第一回 はるひごはんの会を開催させていただきました。

店主の東山さんがお手伝いしてくれるので、とーっても助かりました。

お店に入ったとたん、ミモザいっぱいの店内に癒されます♪
わたしに欠けている何かを持っている東山さん。憧れちゃいます。



初めましての方が5人。メディカルハーブの講習で一緒だった方が一人。
和やかな雰囲気でやらせてもらえました~みなさま、本当にありがとうございました。



サーモンのポン酢ジュレ
ひき肉のパイ包み焼き
ふわふわナゲット

その他、 苺のチーズムースやストウブ鍋を使ったブリとトマト・バジルの無水蒸し、ファルファッレのパルミジャーノ和えなどをちゃちゃっと作って。


ひとりひとり、プレートに盛っていただくスタイルです。

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ナゲットはマスタードソースと国産トマトケチャップで。
菜の花と蝶々で春らしいプレートになりました。





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レーズン酵母のカンパーニュも手作りです。
毎回作りたいのですが、酵母の状態によって毎回は難しいのです(><)すみません~なるべく、毎回お出しできるように頑張りますっ。



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ちょこちょこ盛って、ワンプレートにするスタイルに皆さんとっても喜んでくださいました。
レシピに上げるほどでもない簡単なお料理も毎回お出しします。


やっぱりストウブ鍋に皆さん興味を持たれていましたね~






ネットではこんなところで買えます♪



お土産にミモザのブーケをいただいて、とってもほっこりした気持ちになれました。
東山さん、みなさま、本当にありがとうございました!


次回のブルームさんでのお料理教室は4月14日(木)17日(日)の予定です。
内容決まり次第またこちらで告知させてくださいませ♪


HPもできました♪ はるひごはんの会







そしてご報告です。
笠倉出版社から4人で出させていただきました「ワンプレートごはん わたしカフェへようこそ」がまた増刷決定です!

じわじわと売れているみたいです(^皿^)
買って下さったみなさま。本当にありがとうございます!!!

人気レシピブロガー4人のワン...

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価格:1,000円(税込、送料別)













本を購入して下さった方へ・・
(第1刷)訂正があります。申し訳ありません(><)
第2刷以降は訂正済みです。


修正箇所はこちらです。








 

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by usaoshippo | 2011-03-09 11:51 | お料理教室
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

お仕事のご依頼
お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


お仕事・掲載等 履歴







著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
訂正箇所はこちら





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