本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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蓮根とクレソンのマスタードサラダ 
この前お友達が来たときに好評だったサラダです♪

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冷蔵庫にあるものを、ちゃちゃっと炒めてクレソンと和えただけ(^m^)
なのにちょびっとオシャレに見えちゃうのは、やっぱり粒マスタード様のお陰です~

粒マスタードって味をまとめてくれる、万能選手。
わたしはいつもマイユのマスタードを買っています。


これね♪


ベーコンと蓮根の薄切りを炒めて、きのこを入れて炒めたら塩コショウ。
白ワインをじゃっと入れてアルコールを飛ばしたら、クレソンとマスタードで和えます。


お鍋にクレソンを入れてしなっとさせてもいいし、ボウルに全部を入れてクレソンがしゃきっとした感じも美味しい♪
これとパンとワインでご馳走です(^^)


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そうそう、みなさまはお花をお部屋に飾ったりしますか?

わたしはね、あんまりしないんです(^^;)お花とか買うのもったいない~って思っちゃうケチな主婦(笑)
でもこの前ご近所ママのaikimaちゃんがお花をくれたのです。

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iphon画像~

ラナンキュラスっていう可愛いお花。
花言葉は「晴れやかな魅力」なんだって!チャーミーちゃん教えてくれてありがとう~

お花があるのって、やっぱりいいなぁ♡
フラワーアレンジメントとかも習ってみたいなぁ、とか思ってます。単純(笑)



そしてaikimaちゃん。はまり中の消しゴムはんこを作ってくれたんです~
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大好きなねこ、わたしをイメージした女の子 *:.。☆..。.(´∀`人)嬉しい~~~
彫りすぎて目が小さくなっちゃったらしい(笑)



ラナンキュラス。一番好きなお花になりました。aikimaちゃんありがとう(*´-`*)
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なんとお料理教室の講師(@@) 人生で初めてセンセイなんて言われてしまいましたよ~(汗)
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来月は自分のお料理教室のプレオープンもあるしちょびっとバタバタ。

そして月曜日から旅行に行ってきます♪
行き先は・・南の島~!

極寒の日本から脱出!です~(^^)
by usaoshippo | 2011-01-26 23:20 | 野菜
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


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