本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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塩バニラビスコッティーと塩ガトーショコラ

今年初焼きのビスコッティー。

バニラビーンズと美味しいお塩を入れて塩バニラビスコッティーにしました。
ちょびっと塩気についついもうひとつ、もうひとつと手が伸びます。



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今回は少し小さめに焼きました。小さいと沢山焼けるのが嬉しい♪

ビスコッティーの手順はこちらに
薄力粉 50g 全粒粉 50g アーモンドパウダー 50g ベーキングパウダー小さじ半分
バニラビーンズ 少々 塩 小さじ4分の1
の分量で作りました。


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紅茶はのりえちゃんから頂いたもの♪

のりえちゃんは最近、エジプト・ケニアに旅行に行ってきたんです。本場の紅茶ですねっ♪

そして土曜日・のりえちゃん・うひひちゃんmahoさんtonちゃんmarronちゃんと新年会をしてきました!

沢山飲んで、しゃべって楽しかったー♪
tonちゃんとmahoさんからお菓子を頂いたのにその日帰ってから写真も撮らず食べちゃった(><)美味しかったよ~~~。

わたしが持って行ったお菓子はこちら。


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塩ガトーショコラです。また塩(笑)

バレンタイン近いのでチョコレートのお菓子にしました。

ラッピングはcottaさんのポットベリーという入れ物。このまま焼いて、このままラッピングできるのです。

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クラフト紙をホチキスで留めて、レースのテープ(@ダイソー)をぺったん。

ただ、このポットベリー、すごく入れづらいのが難点~
でも頂く時はベリベリはがして便利です♪







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本を購入して下さった方へ・・
訂正があります。申し訳ありません(><)修正箇所はこちらです。








 

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焼き菓子熱が上がってきました。寒いからかなー
でも最近オーブンの調子がおかしい(@@) ここに引っ越してきて家電を全部揃えたのでもう5年。
そろそろやばいのかなぁ~。
掃除機も音だけすごくてあんまり吸わなくなってきたし、一気に壊れそう~~~~。

オーブン、次は何にしよ。

やっぱりビストロ?石窯?ヘルシオ?


夏前にMAX300℃の予熱を毎日使っていたから、それで一気に寿命が縮んだのかな・・。
いつ壊れるか分からないのでヒヤヒヤしています。

新しいの、買うお金あるのかな^^;
by usaoshippo | 2011-01-17 10:41 | おやつ
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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