アイスケーキ☆ヘルシーブルーベリーチーズケーキ味

今日は朝に更新しようとしたらインターネットが繋がらず（＞＜）
旦那さんに帰ってきて見てもらうとすぐに直る～　ちっ。（笑）



今日、クリスマスパーティーで作ったケーキのレシピアップです♪

子供たちにケーキ何にする～？と聞くと、「アイスのケーキ！」「スヌーピーの！」
完全、テレビＣＭに影響されてます・・（－－）　
あのアイスは予約しないとダメなんですよね・・。しかも高いしっ


しょうがない！母、作ってみました。





これが、大好評！
旦那さんがしつこいほど、美味しい美味しいと　また、作ってね、と言っていました～

でもね、これオーブンも使わないしほんと手抜き（＾ｍ＾）
カッテージチーズを使うので、気持ちヘルシーです♪


クリスマスパーティーの時ってパンやチキンをオーブンで焼くので、
オーブン不使用っていうのも楽ちん♪

冷凍庫のスペースをあけといてくださいね。



材料

直径１６センチのボウル１つ分

生クリーム　動物性　３６％を使用しました　1パック（２００ｃｃ）
カッテージチーズ（裏ごしタイプ）　２００ｇ

砂糖　４０ｇ

冷凍ブルーベリー（生でもＯＫ）　１００ｇ

ビスケット　３０ｇ（+底用　１００ｇ　これはなくても大丈夫です）
飾り用の苺・サンタなど





①　２つのボウルを用意する。ひとつのボウルに生クリームを入れ、角が立つまで泡立てる。
もうひとつのボウルにカッテージチーズと砂糖を入れ、なめらかになるまで練る。（レンジの５００Ｗで１０～２０秒ほどかけると柔らかくなります）

②　チーズの方に生クリームを少しずつ入れ合わせる。ブルーベリー、砕いたビスケットを入れて混ぜる。

③　ラップを敷いたボウルに入れ、砕いたビスケット１００ｇを上に乗せてラップをし、冷凍庫で２時間以上冷やし固める。

④　お皿の上に出し、粉糖をかけ苺を飾る。



ブルーベリーは冷凍の米国産のものを使ったのですが、これはあんまり美味しくなかった＾＾；
苺を小さく切って入れた方が良かったかな～。

このケーキ、火を使わないので夏にもオススメです♪
ブルーベリーの季節に作ろうっ☆







4人の夢が叶いました。ワンプレートの本、全国書店で発売中です（＞＜）

人気レシピブロガー4人のワン...

価格：1,000円（税込、送料別）

本を購入して下さった方へ・・
訂正があります。申し訳ありません（＞＜）修正箇所はこちらです。








　

応援クリックお願いします！


にほんブログ村


twitter@haruhigohan

応援クリックお手数かけます！（＞＜）ありがとうございます｜


もう長男が冬休みなので、子供二人連れてお買い物に行き、午後はお料理。
買い物だけで午前中が潰れ、午後チキンを焼く前に　あっ！年賀状買い忘れた～！
と郵便局へまた行き・・ドッタバタでした～

今年のチキンは今までで一番上手に焼けたかな（＾＾）
クリスマスの様子はまた、後日アップします～♪



みなさまのクリスマスはいかがでしたか？

明日は旦那さんの実家でクリスマスパーティー。連日飲みまくっています～（笑）
あぁ、でも今日の夜は年賀状を書かなきゃ～。

それが終わったらもう年末。お正月の仕込み・・早いなぁ
去年の記事を見たら、来年は栗きんとんに挑戦したい！なんて書いてあった～
時すでに遅し。栗は高いので豆きんとんにします～



ではでは素敵な週末をお過ごしくださいませ！
ご訪問ありがとうございました。（＾＾）　Ｍｅｒｒｙ　ｃｈｒｉｓｔｍａｓ！　はるひ