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今日は朝に更新しようとしたらインターネットが繋がらず(><) 旦那さんに帰ってきて見てもらうとすぐに直る~ ちっ。(笑) 今日、クリスマスパーティーで作ったケーキのレシピアップです♪ 子供たちにケーキ何にする~?と聞くと、「アイスのケーキ!」「スヌーピーの!」 完全、テレビCMに影響されてます・・(--) あのアイスは予約しないとダメなんですよね・・。しかも高いしっ しょうがない!母、作ってみました。 ![]() これが、大好評! 旦那さんがしつこいほど、美味しい美味しいと また、作ってね、と言っていました~ でもね、これオーブンも使わないしほんと手抜き(^m^) カッテージチーズを使うので、気持ちヘルシーです♪ クリスマスパーティーの時ってパンやチキンをオーブンで焼くので、 オーブン不使用っていうのも楽ちん♪ 冷凍庫のスペースをあけといてくださいね。 材料 直径16センチのボウル1つ分 生クリーム 動物性 36%を使用しました 1パック(200cc) カッテージチーズ(裏ごしタイプ) 200g 砂糖 40g 冷凍ブルーベリー(生でもOK) 100g ビスケット 30g(+底用 100g これはなくても大丈夫です) 飾り用の苺・サンタなど ![]() ① 2つのボウルを用意する。ひとつのボウルに生クリームを入れ、角が立つまで泡立てる。 もうひとつのボウルにカッテージチーズと砂糖を入れ、なめらかになるまで練る。(レンジの500Wで10~20秒ほどかけると柔らかくなります) ② チーズの方に生クリームを少しずつ入れ合わせる。ブルーベリー、砕いたビスケットを入れて混ぜる。 ③ ラップを敷いたボウルに入れ、砕いたビスケット100gを上に乗せてラップをし、冷凍庫で2時間以上冷やし固める。 ④ お皿の上に出し、粉糖をかけ苺を飾る。 ![]() ブルーベリーは冷凍の米国産のものを使ったのですが、これはあんまり美味しくなかった^^; 苺を小さく切って入れた方が良かったかな~。 このケーキ、火を使わないので夏にもオススメです♪ ブルーベリーの季節に作ろうっ☆ 4人の夢が叶いました。ワンプレートの本、全国書店で発売中です(><) ![]() 人気レシピブロガー4人のワン... 価格:1,000円(税込、送料別) 本を購入して下さった方へ・・ 訂正があります。申し訳ありません(><)修正箇所はこちらです。 応援クリックお願いします! ![]() にほんブログ村 ![]() twitter@haruhigohan 応援クリックお手数かけます!(><)ありがとうございます| もう長男が冬休みなので、子供二人連れてお買い物に行き、午後はお料理。 買い物だけで午前中が潰れ、午後チキンを焼く前に あっ!年賀状買い忘れた~! と郵便局へまた行き・・ドッタバタでした~ 今年のチキンは今までで一番上手に焼けたかな(^^) クリスマスの様子はまた、後日アップします~♪ みなさまのクリスマスはいかがでしたか? 明日は旦那さんの実家でクリスマスパーティー。連日飲みまくっています~(笑) あぁ、でも今日の夜は年賀状を書かなきゃ~。 それが終わったらもう年末。お正月の仕込み・・早いなぁ 去年の記事を見たら、来年は栗きんとんに挑戦したい!なんて書いてあった~ 時すでに遅し。栗は高いので豆きんとんにします~ ではでは素敵な週末をお過ごしくださいませ! ご訪問ありがとうございました。(^^) Merry christmas! はるひ
by usaoshippo
| 2010-12-24 21:05
| おやつ
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。 料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。 調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。 2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。 現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。 お仕事のご依頼 お問い合わせは haruhigohan@gmail.com までお願い致します。 お仕事・掲載等 履歴 著書 ![]() 【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ 2012・2・8 出版致しました ![]() ワンプレートごはん わたしカフェへようこそ 2010.10.29出版いたしました 訂正箇所はこちら はるひのおすすめ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 検索
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