本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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レシピ開発のお仕事。味の素さまスパイスドレッシング

食のお仕事が出来たら。
そんな風に思い続け、ブログを綴ってきました。

途中、意味あるのかな、って悩んだ事もあったけど、やっぱり頑張って続けて良かったなぁって思っています。


ご縁がありまして、フードコンサルタントの会社からレシピ開発のお仕事を頂けることになりました。
今回のお仕事は、味の素さまの「GABANスパイスドレッシング」のレシピ開発のお仕事。

レシピとスタイリングのお仕事で、写真はカメラマンさんが撮ってくれるのでやった♪と思っていたのですが、「ラフ原稿」といって、スタイリングを90パーセントくらい仕上げた写真を提出しなくてはなりません。
テキトーに作るのはやっぱり嫌なので、来週明けくらいまでスタイリングの小物探しと写真撮り、試作で忙しくなりそうです。



こんな感じで色々作ってみています。

b0165178_22334988.jpg


器もブログで出しつくしているので(笑)
本作りの時もお世話になった 信楽焼のMika's Selectionのmikaさんに相談することにしますっ。





本格味のGABANスパイスドレッシング♪プレゼント企画もあるみたいなのでチェックしてみてくださいね。





レシピを考えるのはとっても楽しい~
あれもこれもと欲張ってしまいます。

OISIXのレシピエで仲良くさせてもらっている星野奈々子ちゃんと一緒にできるお仕事。
楽しくなりそうです♪




私の性格的に、テレビで活躍したい!!とかそういう野望はなく(笑)
地味にコツコツやりたい派なので、こういうお仕事が頂けるのはすっごく理想的。
来年からは時間ができるので、今は踏ん張りどきです。




4人の夢が叶いました。ワンプレートの本、全国書店で発売中です(><)

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本を購入して下さった方へ・・
訂正があります。申し訳ありません(><)修正箇所はこちらです。








 

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ステレオ市の様子をポコさんがアップしてくれました♪(→click!
ポコさん~ほめすぎです・・私のハードル上げないで下さい~
ほんと、オーラなんてちっともないフツーのちっさい人です(笑)






Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)oixiのレシピエになりました!
春夏秋冬 はるひごはん。
 
by usaoshippo | 2010-12-09 22:48
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


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著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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