ヤマキ白だしを使って和風蓮根パスタ

ヤマキさんの白だし。
とーっても便利です（＾＾）里芋や蓮根を白だしで、ストウブ鍋で煮るとほっくりします♪





週末の定番料理パスタ！白だしを使ってオイル系も失敗ナシでばっちり味が決まります。
なめこと蓮根を入れて和風なパスタ♪
最後にねぎをたっぷりかけて下さい。とーってもおいしいです！



はやしさんに頂いた原木なめこ！
お好みのきのこで代用してください♪





２人分

オリーブオイル　大さじ１
蓮根　１５０ｇ
なめこ　１パック

白だし　５０ｃｃ
水　１５０ｃｃ

鮭　２切れ（骨と皮を除き、一口大に切る）

小葱　適量　沢山！小口切りに。

パスタ　２００ｇ


①　鍋にオリーブオイルを熱し、薄切りにした蓮根を炒め、なめこ、白だし・水を加えて煮立ったら鮭を入れて煮込む。

②　茹で上がったパスタを入れてからめ、小葱をたっぷりかけていただく。




これに　アーリオオーリオ　エ　ペペロンチーノ　あとがけにんにく唐辛子をかけて頂きました！




オトヨメちゃんにいただいたアーリオオーリオがとっても美味しかったので、唐辛子入りバージョンを作りました。我が家の息子たち、辛いものにうるさいので辛い料理が作れません・・
食べられないとなると、食べたくなる辛い物。
にんにくと唐辛子をみじん切りにしてオリーブオイルをたっぷり入れ、弱火で火を通すだけです。
あと、塩をちょびっと入れました。




夜撮影。相変わらず苦手です～
パスタを早く食べたくて、焦っているせいもあるのかも（笑）

このパスタ。うちの旦那さんに大好評でしたよ♪






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土曜日はお仕事のあと、お友達のおうちへ♪
その様子は明日～！

日曜日はｂｒｏｏｍさんのマーケットに行ってきました。
偶然にもおいしいたのしい日記のｋｕｍｉちゃんに会えた～！

ｂｒｏｏｍさんでは、冬か春あたり、何かイベントをやらせてもらえそうです（＾＾）
愛川町というかなり山の中なのですが、古民家を改築してかなり素敵な所です。
本の撮影でもお世話になりました。

お料理教室・・というとかしこまってしまいそうなのでみんなで何かを作る、そんな何かをしたいと思っています！






ｏｉｘｉのレシピエになりました！
春夏秋冬　はるひごはん。　


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