本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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ストウブ料理2品♪

昨日は横浜まで一人でお出かけ。

もう街はクリスマス!


どこの雑貨屋さんに行ってもクリスマス雑貨。クリスマスの音楽。
わくわく、楽しくなっちゃいます。

わたしの誕生日はクリスマス。

結婚前は飲食店で働いていたからクリスマスはいつも働いていました。
レストランバーで働いてた時は徹夜だったな~^^; 
なんだかいつも、ちょっと寂しかったクリスマス。


結婚してからはみんなでお祝いできる、楽しいクリスマス!クリスマスに向けて色々お買い物もしたくなっちゃいますね(^^)



今日はストウブレシピを二つアップしました。


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はるひのレシピ-Oixi ストウブレシピ 鯖とトマトのイタリアン蒸し by はるひ

こちらはストウブで簡単・魚料理です。
生臭くなく、美味しく頂ける鯖ですよ~これから鯖が安くなるのでお勧めです♪
トマトが高くなりますがね~^^; トマトいただき物です。




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はるひのレシピ-Oixi ストウブレシピお肉の付け合わせに!オニオンメープル by はるひ

もうひとつは玉葱のお料理。この前作ったメープル大学芋、たくさんの方に作って頂けたので、玉葱で作ってみました。
塩をきかせて、お肉と一緒にどうぞ♪


ストウブ料理の宿題5品・今日までお付き合いありがとうございました♪
同じお鍋で5品写真を撮るのもとっても勉強になりました~楽しかったです(^^)




staub ストウブ の マジョリカ オーバル 23は3~4人用の使いやすい大きさの鍋です。staub スト...

23センチ♪お魚料理・お肉料理にとっても使いやすい!
我が家には23センチが2台あります~♪




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******本を購入してくださった方へ ~レシピの訂正******

申し訳ありません!
レシピの記述に誤りが見つかりました。

P37
大根のレモンマリネ

× 大根・・・・・150g
○ 大根・・・・・250g

P44
ごぼうとゆで卵のサラダ

× A マヨネーズ・・・・大さじ1と1/1
○ A マヨネーズ・・・・大さじ1と1/2

P68
ビスコッティー 

× 手順4 包丁で細く切る
○ 手順4 包丁で細く切る。断面を上にし、オーブンの温度を160℃に下げ、
       さらに20分焼く。


ここに訂正させていただきますと共に、お詫び申し上げます。
大変申し訳ありませんでした。













 

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11月の終わりに、幼稚園でやる「ワンデイショップ」の説明会に行っていました。
小さなワンデイショップなのですが去年よりもパワーアップしてできるかと思います。
去年の様子は→( click!


一緒に出す子とご飯を食べ、お茶を飲み、お菓子を食べながら我が家で作戦会議♪
朝もばたばたしていたので更新がこんな時間になってしまいました~。


昨日の試験の結果、今月末に発送だそうです。
受かったらご報告しますが落ちたらそっとしといてください・・(笑)
昨日は久しぶりにお酒を飲み、21時撃沈。
今日からはダイエット頑張ろうっと♪
by usaoshippo | 2010-11-08 16:42
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

お仕事のご依頼
お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


お仕事・掲載等 履歴







著書


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2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
訂正箇所はこちら





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