本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
わたしカフェへようこそ **ねぎチーズパンプレート



わたしカフェへようこそ


お家で家族や友達とワンプレートを囲んでゆっくり過ごすことを「わたしカフェ」と名付けました。

本を手に取ってくださった方が、ご自身の「わたしカフェ」で素敵な時間を楽しんでいただけたらという想いを込めて。



写真に「hrh cafe.」と入れているのは はるひカフェという意味で、
これぞまさにわたしカフェです(笑)


はるひカフェ。何年先になるか、現世では実現できないかもしれないし、
もしかしたら数年後には「やーめたっ」って思っているかもしれないけど

やっぱり黙々と何かを作りたいなぁ、という気持ちはあります。



その為の、今は研究期間だと思って頑張ります。
お昼ももう少し可愛く作って写真に残せるようにしよう~。



こちらは次男との2人ランチのワンプレート。

b0165178_9481095.jpg


このかごを使ったワンプレートは本には載せませんでした。
本ではこんなかごに入れちゃう~?ってかごに入れてみたのでお楽しみに(^^)
あっまた自分にプレッシャー(汗)



先日カンパを焼いて、しっかり焦がした こげぱんカンパ。
どう考えても焦げているのですが上を少し削ってオープンサンドをお家で食べる分には問題ナシかな。と。

お友達に長ネギをたっぷり頂いたので、青い部分のみを使ってサンドイッチにしてみました。

b0165178_9482620.jpg

長ネギは輪切りにして、オリーブオイルでよくよく炒めます。
途中、塩をしねぎ臭さがなくなってしんなりしたら
ベーコンの細切りを加えて弱火でしっかり炒めます。


ケチャップを塗ったパンの上にのせて、チーズを乗せてまたケチャップをぴゅーっと。



普通のケチャップはちょびっと苦手なのですが、宮前真樹ちゃんから頂いたケチャップはとっても甘い~
このケチャップは今は青山のお店[エムナチュール]にて販売していますが、今後ネット販売の予定だそうです~。さすが有機トマトのケチャップですね(^^)

甘いケチャップは子供にも人気!
大人用にはケチャップなしで、チーズの塩気を楽しんでも♪
カマンベールや白カビチーズも合います。

バゲットにのせて、ワインのおつまみにしても美味しいですよ(^^)
ねぎの青い部分、勿体ないので是非活用してみてください~


b0165178_9485528.jpg


サイドメニューは ブロッコリー ドライトマトとサルサベルデソース
(のりえちゃん、美味しかったよ~^^)

カマンベールチーズ
焼き蓮根と焼き茄子生姜和え
またまたのりえちゃんから頂いた カリフォルニアマンゴー これ、すんごい甘い~
と、ルイボスティーでした。


納豆ごはんで済ませられるお昼ごはん。
少しだけ丁寧に作ってあげると、お野菜もたっぷり食べられて、なんだかほっとする時間になりました。
今日はごはんプレートで作ろうかな。











4人の夢が叶いました。ワンプレートの本・10月29日、全国書店で発売です(><)
b0165178_21431435.jpg


















ネットでの予約注文はこちらからどうぞ!





 

応援クリックおねがいします~~~!

にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ
にほんブログ村


by usaoshippo | 2010-10-27 09:57 | cafe風食卓。
<< 玄米おにぎりと野菜たっぷりスー... ありがとう、と ブロ友さんとハ... >>


haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

お仕事のご依頼
お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


お仕事・掲載等 履歴







著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
訂正箇所はこちら





はるひのおすすめ













カテゴリ
タグ
最新の記事
以前の記事
ブログパーツ
ライフログ
その他のジャンル
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧