by usaoshippo
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今日は余った赤ワインで作る簡単ゼリーです(^^) ストウブ鍋で作るコンポート。 ストウブ鍋の蓋裏には「ピコ」という丸突起が付いていて、蓋がとっても重く、蒸気がほとんど出ないので 水分が逃げません。 コンポートにピッタリのお鍋なのです~ 優秀なコです♪ 今が旬の林檎と梨。冷蔵庫で干からびそうな事もしばしば(笑) そんな時は小さく切ってコンポートにすればすぐ火が通るし、子供も喜ぶ可愛いゼリーに。 アルコールも飛んでいるのでお子様も大丈夫です♪ 白ワインでももちろん作れますよ~ でも断然余るのって赤な気がする。 ジュースとか要らないので節約おやつ(笑) 寒天で固めるのでダイエット中の方にもぴったり。 甘さをもっと控えても大丈夫ですよ(^^) 林檎 1つ 梨 半分 赤ワイン 100cc 水 200cc 砂糖 50g 寒天パウダー 2~4g ① 鍋に皮をむいて小さく切った梨と林檎、寒天以外の材料を入れて中火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にし、10分ほどコトコト煮込む。 ② 寒天を加えて型に入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫へ。 ※ 寒天の量は煮汁の量によって変わります。普通のお鍋で作ると水分が減ってしまう事もあるので、寒天パウダーの説明書に従って量を調節してください♪ 寒天は溶けづらいのでお弁当に持って行ってもぴったりですよ~♪ 運動会の時はプラカップに入れて持って行きました。 ★1500円以上のお買い物で送料100円★**【直輸入限定43%OFF】Staub/ストーブ/ストウブ ピコ・... 茄子色、キレイですよ~(^^) 応援クリックお願いします~! にほんブログ村 疲れが出ると、蕁麻疹も出るのか昨日の夜も少し出てしまいました。 でも休んでられないのが現実~。 今日も土曜日なのに旦那さんがいないし、「家の掃除をしておいて!」と言いつけられてしまったし・・ 今途中で燃え尽き中・・。 昨日は長男をaikimaちゃんのおうちへ預かってもらいました。 迎えに行ったのは18時。遅くなっちゃって本当にごめん~(><) ほんとにいつもお世話になっています・・。 朝も早かったので部屋はぐちゃぐちゃ、夕飯の支度も出来ていない・・(TT) もう、夕飯は外に食べに行っちゃいました。 こんな息抜きもたまには必要ですよね。 外食が続くと野菜不足を感じる~ 今日はたんまり野菜を仕入れに行って来ます♪ みなさまもよい週末を! oixiのレシピエになりました! 春夏秋冬 はるひごはん。 ツイッターやっています。https://twitter.com/haruhigohan
by usaoshippo
| 2010-10-16 11:48
| おやつ
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。 料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。 調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。 2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。 現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。 お仕事のご依頼 お問い合わせは haruhigohan@gmail.com までお願い致します。 お仕事・掲載等 履歴 著書 【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ 2012・2・8 出版致しました ワンプレートごはん わたしカフェへようこそ 2010.10.29出版いたしました 訂正箇所はこちら はるひのおすすめ 検索
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