本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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ゴーヤの佃煮と YOMEちゃんと♪

ゴーヤを死ぬほどいただきました!(いや、これ、ホントにすごい量なんです~)

子供達は食べてくれないし、私と夫で消費するしかない~
茹でてドレッシングで頂くのが最近のブーム♪



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そして今話題?のゴーヤの佃煮。
tomatoちゃんのところで見たり、akoちゃんのところでも♪
そしてゴーヤを頂いた方からも、「佃煮にすると美味しいよ~」と言われてもらったそうです。(夫がもらってきてくれました。)


出汁を取った後の昆布とかつお節を佃煮にするような感じで我が家も佃煮にしてみました。

しかし、アバウトなわたし。
みりん~ドバドバ、はちみつ~多めに~胡麻もたっぷり~水少々~なんて途中味を見ながら適当に作った為レシピナシです(><)

入れたものは みりん・醤油・塩・はちみつ・くるみ・かつお節・白・黒胡麻 水少々

皆さんのレシピを参考にしてみて下さいね♪


この食べ方だと、苦みが気にならず子供も気付かずに食べていました(^m^)
昨日は雑炊の中にたっぷり忍ばせましたよ。
おにぎりやお弁当にも~。



さてさて昨日はまた決死のドライブ。都内まで運転して行きました(><)

でも2回目だったからもう大丈夫でした~これでちょっと自信がついたかな?なんだか遠くまでも行けそうな自信が!?名古屋にでも行って出産したあの人に会いに行っちゃおうかしら~♪

まぁそんな事はさておき、昨日はなんとあの超超有名ブロガーさんYOMEちゃんにお会いしてきました♪


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すてきな奥さんの「スイーツ部」私の隣は夫ではなく、編集長です(笑)

また誌面に載りましたらご報告させてもらいますね~♪みんな、ほんとに可愛いの♪



YOMEちゃんともツーショットで撮らせてもらいました!
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すっごく優しくしてくれて、人気があるのが分かるなぁ~
娘ちゃんも可愛かった~^^

これからもどうぞ宜しくお願いします!
とっても美味しい会でした~!



 

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by usaoshippo | 2010-08-25 09:43 | 野菜
<< ゴーヤと茄子の生姜揚げ浸し。 少しのイーストでホームベーカリー >>


haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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2012・2・8 出版致しました


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2010.10.29出版いたしました
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