本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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そうめんかぼちゃの温玉冷麺 温泉卵の作り方


そうめんかぼちゃ。おおきなメロンみたいな、瓜みたいな形なんですが、これがとってもおもしろい野菜です。
わたし、アホだわ~かぼちゃそうめんって書いてた!!
ゆんちゃん、ありがとう~(><)

輪切りにし、茹でること10分弱。冷水に取ると中身がほぐれて、それはそれはそうめんみたいな中華めんみたいなものに!!
これ、ダイエットにもいいかも~。麺の代わりになります。
と言っても私はガッツリ冷麺と一緒に頂きましたが^^;



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おつまみとしてはそうめんかぼちゃの上に中華ナムル(今回はピーマン・水茄子などをごま油・ねり胡麻・塩で味付けしました。)をのっけ、キムチものっけました。
これは暑い夏にぴったり!




昨日はお祭りに行く前に、温玉冷麺で頂きました♪



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すごいボリューム!残しちゃった~^^;


温玉は、冷蔵庫から出したての卵2つを炊飯器に入れ、沸騰したお湯をかぶるくらい入れる。
炊飯器の蓋をしめ、そのまま15分ほど待つ。

これだけです!ちょいとゆるめだったかなー。17分くらいでもいいかも。
今度やってみます~。

温泉卵、市販の買う必要ないですよー♪



さてさて昨日は楽しいお祭りでした!

二人はかき氷・ポップコーン・綿あめを食べて楽しそうでした~

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さんざん飲んで食べて。楽しかったなぁ^^♪

食べ物は100円。お菓子は50円。安いなぁ~。このお祭りは親が寛大な心になれていいです(笑)
最後は大きな打ち上げ花火。

夏の思い出になったね~。



 

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軽く二日酔いのわたし・・。
午後からはお友達のおうちへ。酒臭くないかしら(笑)


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by usaoshippo | 2010-08-23 11:01 | 麺類
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


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