本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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さんまのカリッと焼きと撮影風景


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さんまのコーンミール焼き。
これ、コーンミールをまぶして焼いただけなんですが^^;

普通に焼くよりも、変わった食感が味わえます♪

イングリッシュマフィンを作ろうと思って買ってきたコーンミール。これ結構入ってるんですね~。
お料理にもせっせと使いたいと思います!


新さんまを横目に、安い冷凍さんまが売っていますよね~50円代の時も!
さんまも、包丁で開くのは面倒なので手で開いちゃいます。(B型・・)

おつまみに最高ですよ~♪
コツは塩・胡椒をしっかりしてからコーンミールをまぶし、たっぷりめのオリーブオイルで揚げ焼きにします。
レモンを絞ってどうぞ!
旬のいわしやあじでも美味しいですよっ!!

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平日のお酒は我慢していたのに、こう暑いと飲んでしまいます^^;






昨日は大事な撮影がありました。

アシスタントがついている有名なカメラマンさん~!
詳細は9月に発表できるかと思います。私もすっごく楽しみなのですが、まだ内密という事で・・。


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偉大なカメラマンさんに色々カメラの事も聞いてしまいました~


数枚撮って、完璧な写真を撮る。プロの仕事ってすごいなぁ。
私とそんなに歳は変わらないのに、活躍されてて尊敬・・私も頑張らなくてはっ!!



 

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今日は念願のトイストーリー3を観に行ってきます!
長男は夫と仮面ライダー・・。次男は多分、トイストーリーを観に行ってくれると思います。
直前で気分が変わらなければ・・。

乗り物酔いが激しい私は3Dはちょっと無理かも、と思い2Dで。


Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)oixiのレシピエになりました!
春夏秋冬 はるひごはん。
 


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by usaoshippo | 2010-08-14 09:53 |
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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