夏休みのお昼ご飯、エスニックレモンチャーハン。

そろそろ夏休み・・。
お子さんの居る家庭ではお昼ご飯、困りますよね～。
お子さんがいらっしゃらなくても、旦那様がいるお休みの日はお昼ご飯も作らなきゃいけないし・・
結婚されてなくても、ささっと食べられるチャーハンはランチにぴったりですよね♪
もちろん居酒屋メニュー、シメのご飯にも！


でも毎回チャーハンだと　「またぁ？」みたいな（笑）
チャーハンもひとひねりして、マンネリ防止です！



にんにくを効かせて、バジルの風味、ナンプラーの塩気、生のトマト、仕上げにはレモン！
レモンは必須ですよ～。タイではチャーハンの横に絶対付いてきます♪

子供もレモンをかけてあげると、喜んで食べました（＾＾）いつもと違う事すると子供って喜ぶんですよね。



大人は刺激的にレッドペパーを。
これ、かなり辛いです。少しかけすぎた感が・・（笑）

GABANスパイスを使ったおうち居酒屋メニュー「スパイシーなおつまみレシピ」大募集！


エスニックバジルチャーハン
大人２人分


にんにく　１かけ
ごま油　大さじ１
ベーコン　４枚
バジル葉　５枚ほど

ごはん　２杯分
卵　１個

ナンプラー　小さじ２
トマト　１個
レモン　半分

レッドペパー　適量

①　フライパンにごま油・にんにくのスライスを入れてカリッとするまで弱火で炒める。小さく切ったベーコン、ちぎったバジル葉を入れてあっためたご飯を入れる。

②　卵を割り入れ、塩コショウをして強火で炒める。

③　器に盛り、角切りにしたトマトをのせ、レッドペパーを適量かけ、レモンを絞っていただく。



辛いのが苦手な子供が居ると、やっぱり後から辛みを足せるこういうスパイスはお役立ちです。
辛い料理を作れない反動か、辛い物がムショーに食べたい今日この頃。

レッドペパーは辛いです。これはちょっとかけるだけでも満足な辛さ♪
お試しあれ～

　

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今日は車で都内へ行ってきます。自分で運転して行くのなんて、１０年ぶりくらい・・？
はぁー。無事たどりつけるかしら。しかも子連れ・・




更新しました！お時間ありましたら見て下さい♪

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