本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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野菜たっぷりのお夕飯。手巻きおにぎりで♪


久しぶりに夕飯の写真です(^^)
農協で美味しい野菜をたっぷり仕入れて来たので、夏らしいシンプルなお料理で♪


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子供の大好きなとうもろこしや夏野菜を沢山使ったおかず達~


手巻きおにぎりは、最近ツイッターで仲良くさせてもらっている、akoちゃんのアイディア♪
子供にやらせると、本当に大喜びで食べてくれました。

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子供目線でのお料理が得意なakoちゃんのブログはこちら→野菜ソムリエa-koの“愛され”ゴハン♪
akoちゃんとは知り合ったばっかりとは思えないほど、最近仲良くなりました~
男の子のママって所も共通点♪お料理の趣味も合うんです~(^^)





ごはんは、最近ハマっている「梅酢」をたっぷり入れました。

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この梅酢は頂いたものなんですが、ごはんに混ぜると梅おにぎり味になるんですよ~


レシピはこちら☆はるひのレシピ-Oixi さっぱり鮭ときゅうりのごはん by はるひ

きゅうりから出た水分も一緒に入れちゃって大丈夫です。
あんまりポロポロのごはんだと子供がこぼすので(笑)水分多めでしっとりごはんです(^^)

梅酢がなければ普通のお酢で♪






圧力鍋はシリットの物を使っています。
すのこに野菜を入れて加圧すると丸ごとじゃが芋もすぐほっくり蒸せますよ~♪


【送料無料】【35%OFF】シリット シコマチックTプラス 3.0L

すのこに足が付いてて、水に浸からないようになっていてエライ♪
最近、電子レンジ調理が気になるのでもっぱら圧力鍋で蒸しています~






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ごはんはアツアツだと、夏はちょっと・・という時におすすめのごはんですよ~。
大人は新生姜を刻んだ物と一緒に食べました。
お米を主役にするとボリュームが出て節約にも♪
我が家がよくやる技です(笑)


 

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今日のランチは久しぶりにモスへ!
スパイシーモスバーガーを食べました♪
 
モスへ行くと高校生の頃を思い出す。よく行ったなぁ~
当時はリッチだったなぁ、なんて話しをaikimaちゃんとしながら(^皿^)
当時は食べられなかったトマト。今では大好物~♪
玄米フレークシェイクも食べたかったけど・・息子が居たので我慢(><)
大人になると我慢する事多いなあ・・。(TT)



Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)oixiのレシピエになりました!
春夏秋冬 はるひごはん。
 


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by usaoshippo | 2010-07-02 20:48 | 野菜
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


お仕事・掲載等 履歴







著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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