by usaoshippo
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水曜日は、いつも長男の幼稚園が午前中です。 お昼ご飯もおうちで食べるし、午後時間をもて余す・・あぁ、今日もどうしようと悩んでいたら 長男と同じクラスの子のママから、幼稚園の後、ハルくん遊びに来ない?と電話が来ました^^ 昨日は風邪気味で調子も悪かったし、本当に助かった~(TT) お礼を、パンで返しました~ どんなパンが好きか分からなかったので、久しぶりに山食を焼きました。 2斤焼いて、一斤プレゼント♪忙しいだろうから、スライスしておきました^^ レーズン酵母のカンパーニュも味見でおすそわけ。 山食は少しのイーストで長時間発酵。 カンパはレーズン酵母、長時間発酵。 冷蔵庫で長時間発酵すると、とっても楽! イーストでも、少量なので長時間発酵する事でイースト臭さもなくなります^^ やっぱりイーストは手軽だし、これから先もお世話になるんだろうなー。 最近ハード系のパンばっかり焼いていたので、我が家の男3人は今日の朝喜んで食べていました。 やっぱりふわふわパンが好きなのね~・・。 ところでパン切り包丁は何を使っていますか? 我が家の新入りくん、ウェンガーのパン切りナイフ。 焼きたてでもめちゃめちゃ切れますよ~ 自分で作ったパンはサンドウィッチ用には無理だな、と思っていたけどなかなか薄く切れます! 《30%OFF!》 ウェンガー(WENGER) スライサー22cm(パン切り包丁) 価格:3,307円(税込、送料別) 先日、焼きたてのバゲットを、ガリガリ切っていたら自分の左薬指まで切ってしまったんです。 爪と肉を一緒に切ってしまいました(TT) でも、切れ味良すぎて全然痛くなかった・・ そのくらい切れる! 皆さまお気を付け下さいませ~(ドジな私だけか・・) OIXI レシピエQ&A更新しました♪ 雨の日にハッピーになれるレインブーツ♪ by はるひ 応援クリックありがとうございます。 にほんブログ村 レシピブログランキングの「定番料理→西洋料理(フランス、イタリア料理)」に参加しています! レシピブログのmyレシピブックはこちらから☆ 天気も悪かったせいか、体調も悪くお料理やる気が起こらず・・・ 今日は2回も洗濯機回したし、頑張ってお料理しようかな♪ 皆さまも良い一日をお過ごしください^^ oixiのレシピエになりました! 春夏秋冬 はるひごはん。 ツイッターやっています。https://twitter.com/haruhigohan
by usaoshippo
| 2010-06-10 10:00
| パン
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。 料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。 調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。 2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。 現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。 お仕事のご依頼 お問い合わせは haruhigohan@gmail.com までお願い致します。 お仕事・掲載等 履歴 著書 【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ 2012・2・8 出版致しました ワンプレートごはん わたしカフェへようこそ 2010.10.29出版いたしました 訂正箇所はこちら はるひのおすすめ 検索
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