本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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ごまたっぷり♪バンズ手作りハンバーガー。

ハンバーガーのバンズを焼きました♪
やっぱりセルクルの型を使って焼くとキレイに焼けます。(馬嶋屋菓子道具店は安いですよ~♪)
ビビアンさんの本によると、直径10センチはないと具がはさみづらいとの事。
確かにそうかも~。



お昼からパテを作るのは面倒だったので、ベーコン・トマト・きゅうりチーズで。
大人は粒マスタードをきかせて頂きました♪

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一番喜んでいたのは次男!
厚切りのトマトが嬉しいんですかねー?

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次男は本当にトマトが好きで、冷蔵庫にトマトがないと母、不安なほど^^;
去年は嫌いだったのに。子供の好みはコロコロ変わります。今食べなくても食べられるようになる時が来ると思っていますよ~。
私実は18歳まで生トマトが食べられませんでした。
とくに、こういうサンドイッチやハンバーガーに入っているトマトが苦手だったんです。
トマトの水気が許せなかった・・。

でも調理学校に行ってなんでも食べられるようになったんです(^^)


我が家のミニトマトも花が実になりつつあります。
子供達、喜ぶんだろうな。



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黒胡麻を練り込んで焼きました。やっぱり卵を塗って焼くとキレイに仕上がりますね。
卵アレルギーももう大丈夫になった息子達。

2歳くらいまで二人共、完全除去でした。
なのでパン作りを始めたのです。いいきっかけでもあったのかな。
当時は大変でしたがねー・・。今は何でも食べられるのですっごくラクになりましたよ^^





Coupe-feti ビビアンのこだわりパンレシピ
この本、かっこいいですよ~。
パンもかなり参考にさせてもらっています!
バゲは撃沈中ですが・・。暑くなってきたから加水を減らさなきゃだめなのかなー。どのくらいがちょうど良いのかが分からない・・。




 

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今日は夫が子供達を連れて出かけてしまいましたー。
私は来週スペシャルゲストが来るのでおうちのお掃除!
掃除してもすぐ汚くなるんですよね・・。子猿二匹が家を荒らしまくりです・・。あっB型の私もだった・・。

お天気の良い週末!素敵な週末をお過ごしください~^^


あっまつげエクステ!
すごいですよーーー!朝起きてもバッチリな感じ!これはハマっちゃうかも~♪

ちゃんと美容師免許を持っている、おうちで開業してい方にやってもらったので安心。
通っちゃいそうです~♪40本ずつつけたのですが、それでも結構バサバサ。
一緒に行ったお友達は旦那さんに「整形したっ?」って聞かれたそうです(笑)




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春夏秋冬 はるひごはん。
 


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by usaoshippo | 2010-05-22 10:01 | パン
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


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著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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