by usaoshippo
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昨日の夜ごはんは久しぶりにハンバーグ。 蓮根入り、豆腐入りのふわっ、しゃきっ のハンバーグです^^ 大体 お肉200~300g(合い挽きまたは豚挽き。)に対して、同量か少し少ない位のお豆腐、卵1個が基本の分量です。 それに昨日はバゲットの残りをすりおろした物、蓮根を茹でたのが余っていたので刻んで入れました。 お豆腐入れないとふわふわにならないんで私はたっぷり入れちゃう派です。 皆さんのおうちのハンバーグはどんなかな♪ ハンバーグと言えば・・。どうしてもバンズをおうちで作りたくて・・。昨日ぽちっと買っちゃいました。セルクル型。直径10センチほどないと、中身がはさみづらいそうですよ。 いつも型などは馬嶋屋菓子道具店で。ナイフや小物を色々買ってたら1万円以上買ってて送料無料になりました~ また、到着したらご紹介しますね^^ 今日はいいお天気! 近くの大きな公園で親子遠足なんです。 朝から長男、次男、私の3人分のお弁当を作りました~ふぅ・・ 最近キャラ弁熱が冷めて・・(笑) なんだかフツーのお弁当です。 中は手作りの昆布佃煮と混ぜご飯のおにぎり。 おかずはひじき入り卵焼き、えんどうのおかか和え、蓮根バーグうずら包み、さつま芋、ウインナー 蓮根バーグにうずらを包んで、昨日作っておいたのであっためるだけ! 野菜いっぱいを意識しました♪ それでは行って参ります~♪ 皆さまも良い一日をお過ごし下さい! 皆さま本当に感謝です~(TT)応援クリックありがとうございます(><) おうちカフェの方がはるひごはんっぽいかな、と思っておうちカフェにしました^^ にほんブログ村 レシピブログランキングの「定番料理→西洋料理(フランス、イタリア料理)」に参加しています! レシピブログのmyレシピブックはこちらから☆ コメントはひとつひとつ大切に読ませてもらっています・・♪ ブログをお持ちでない方はこちらで、お持ちの方はご訪問にてお返事させて頂きます! 初めましての方もお気軽にどうぞ♪ ご訪問ありがとうございました^^ oixiのレシピエになりました! 春夏秋冬 はるひごはん。 ツイッターやっています。https://twitter.com/haruhigohan
by usaoshippo
| 2010-05-13 09:02
| ひき肉
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。 料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。 調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。 2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。 現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。 お仕事のご依頼 お問い合わせは haruhigohan@gmail.com までお願い致します。 お仕事・掲載等 履歴 著書 【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ 2012・2・8 出版致しました ワンプレートごはん わたしカフェへようこそ 2010.10.29出版いたしました 訂正箇所はこちら はるひのおすすめ 検索
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