本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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持ち寄りパーティー♪ あの圧力鍋が来ました!

おはようございます!皆さま、GWいかがお過ごしでしょうか?

はるひ家はいつもの休日という感じです。昨日は徒歩10秒の所に住んでいる仲良しのお友達家族と急遽飲み会に♪持ち寄りで、16時スタート!



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おつまみ系を沢山持って来てくれました^^
いつも美味しいお料理ありがとう~。

私はパン、サラダ、鶏肉の煮込み、人参と牛蒡の豚そぼろ、ごまスティックを作りました。



プチパンは40gに成形。2次発酵終了後、クープを入れてバターをのせて焼きました。
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今回はオーブンに入れたら霧吹きでシュシュっとスチームを入れてから焼きましたよ。
190度でもクープが開くもんですね~。

小さめのパンは子供にも人気で売り切れました^^



鶏肉、圧力鍋で煮たのですがホロホロ~。

やっぱりシリットの圧力鍋、私が今まで使ってた圧力鍋と違う!
それにね、くっつかないんですよ。
カンカンに煙が出るほど熱してから油と食材を入れます。

今までの圧力鍋は鶏肉もくっついちゃったんだけど、つるっとしたコーティングのお陰で、全然くっつかない!
これはいいかも~~♪


昨日、到着したシリットの圧力鍋!


私が選んだ色は・・


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白です!
はじめから決めていました^^ 黒もカッコ良かったんですが、うちのキッチンに合うのは白かなぁ♪と・・

硝子蓋とレシピ本まで一緒に送って下さって・・本当にありがとうございました!



ホロホロの鶏肉料理はまた後日ご紹介しますね~♪


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早く豚肉のブロック肉を煮てみたい!色バリエが豊富なのも嬉しいですね~



 


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皆さま楽しいGWをお過ごしください☆
お仕事の方も頑張って下さいね~^^



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by usaoshippo | 2010-05-02 09:06 | 持ち寄り、おもてなし
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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