本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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はるひ流、野菜肉じゃが

普通のお料理を自分らしくひとひねり、考えてしまうのが料理ブロガー・・。
ひねくれてる?(笑)



でも肉じゃがってあんまり手を加えたくないし、あの甘い味が好き♪

はるひ=野菜料理 と自分では考えているので、やっぱり野菜たっぷりで!
旬の食材、新じゃが、新玉ねぎでほっくり煮えます^^



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しみしみにさせるには、昼頃煮込んで一度冷まし、夜食べるのがお勧め。
昔からおばあちゃんが言いますよね。煮物は冷める時に味が染みるんだ、って。


材料、レシピはこちらから!
はるひのレシピ-Oixi はるひ流、肉じゃが by はるひ


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staub ストウブ の マジョリカ オーバル 23は3~4人用の使いやすい大きさの鍋です。staub スト...
我が家のストウブくん。23センチオーバルです。肉じゃがもたっぷり作れますよ~^^

茶色 器 岩澤栄一 komugiシリーズ (ご質問等ははるひまで)




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子供たちも沢山食べました~♪ 特に、肉じゃがお気に入り♪
じゃがいも、甘いね~だって^^




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昨日はお庭の雑草抜きをしました。
広い庭じゃないんですが、今の内に抜いておかないと大変なことに!

うちの次男。怖がりで遠くに行く事もなければ、大きないたずらをすることもないので、安心して庭仕事ができます。
長男は、野生児・・。一人でどこまでも行き、いたずらばっかりしています。
母の頭を悩ませるのはこの長男・・。



同じ男の子でも随分性格って違うものなんですね~。





昨日の、トンテキ丼の上の青い野菜はなに?という質問!
クレソンですよ~。wakameちゃん~
今が旬みたい^^ ぴりっとして、かなり好きな味です。






 

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春夏秋冬 はるひごはん。
 
by usaoshippo | 2010-04-20 09:52 | 野菜
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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