本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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「春野菜」菜の花としらすのとろーりチーズ春サラダ。


春の食材、菜の花、しらすをたっぷり入れました^^

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ルクエを使ってみて、いい所は


・ 食材を入れる→チンする の2ステップのレシピ
・ そのまま食卓に出せる
・ 蓋の裏の蒸気が開けた時にこぼれないように工夫してある

そして意外と短い時間で蒸せることが分かりました。


今日は白カビチーズで美味しいおつまみサラダ♪


b0165178_1034580.gif菜の花としらすのとろーりチーズ春サラダ。



菜の花 1束 (虫と農薬は食べたくないので熱湯でさっと茹でる。)
しらす 適量
白カビチーズ(ブリーやカマンベールなど)30g
プチトマト 5つ


① ルクエに、下ゆでした菜の花を半分に切ったもの、トマトを半割にしたもの、白カビチーズ、しらすを入れる。

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② 700Wで2分ほど加熱する。




チーズがほどよく溶けて、トマトはソース代わりになって白ワインのすすむおつまみです~♪

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釜揚げしらすもたっぷり乗せて、カルシウムも摂れるし栄養バランスもバッチリ!
菜の花をたっくさん食べられるメニューです。




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ルクエ。使ってみると本当に便利!食卓も華やかになります~。

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サイズもちょうどいい感じ。

 

この週末は出かけすぎてちょっと疲れモード・・^^;
今日はおうちでのんびり過ごします~。

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更新しました!
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はるひのレシピ-Oixi お外ランチに♪ベーコンパンレシピ! by はるひ



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春夏秋冬 はるひごはん。
 
by usaoshippo | 2010-03-29 10:15 | 野菜
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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