本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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バナナスパイスキャラメリゼ。



フレンチトーストと一緒に♪バナナスパイスキャラメリゼ。


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とーっても簡単♪

先日頂いたスパイス、カルダモンを使いました。
カルダモンは爽やかな香りがするんですね~。初体験。
甘い味にとっても合いますよ^^

スパイスを使って作る おうちカフェスイーツレシピモニター参加中!



バナナ・カルダモン・キャラメリゼ。フライパンで簡単に作ります!


材料 バナナ1本分


バター 10g
バナナ 1本
カルダモン 少々
グラニュー糖 スティック1本(3g程度)


① フライパンにバターを熱し、輪切りにしたバナナを入れて焼く。

② 焼き色がついたらカルダモンを振りかけ、グラニュー糖もかけて中火で混ぜる。

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バナナは、シュガースポットが出てなくてもこれをすれば柔らかく、甘くなりますよ^^
ぐちゃぐちゃかき混ぜると崩れてしまいます。お箸で転がすように♪

柔らかくなってジャムみたい。フレンチトーストやパンケーキに合います~~♪
フレンチトーストの作り方ははるひのレシピ-Oixi ふわとろ♪フレンチトースト。 by はるひ



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長男春休みです。

毎日お昼ご飯が必要なんですよ~。次男と2人っきりだとなんでもいいか~と思うけど、長男はガッツリ食べるので、今日はチャーハンにしました。ん・・?いつも?(笑)

チャーハンだと野菜もたんぱく質も炭水化物もいっぺんに摂れて、沢山食べてくれるのが嬉しい♪

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パラパラに炒めるコツを載せました!
レシピはこちら♪はるひのレシピ-Oixi おうちで簡単♪パラパラ卵チャーハン。 by はるひ


お休みになると困るお昼ご飯もちょこちょこ載せて行こうかな~と思っています^^



昨日起こった事件^^;



昨日はお昼ご飯を食べた後、スーパーへ買い出しへ。
その後銀行2件行って、帰宅したら先日の強風で家のお庭が枯れ葉だらけ・・

気になって掃除をしていたら、すぐそばに居た次男が転んで泣いたのです。

抱っこしてあげたら、頭から血がドクドク・・・



もう、頭の中パニックで仲良しのお向かいさんのおうちに駆け込み、どうしよう!!救急車?!と混乱している私に「血が止まってるみたいだよ~ハルくん見ててあげるから、病院行ってきなよ!T外科、やってるかな?」
と冷静な判断・・。Mちゃん、ありがとう~(><)
以前次男がケガした時、焦ってスピード出しすぎて白バイにおっかけられた事があるんですよ・・^^;



昨日は何とか落ち着いて行けました。幸い、傷を縫うことはなく消毒だけで済みました~。よかった^^;
また、寿命が縮まりました・・

男の子のお母さん!外科の電話番号は要チェックですよ~。



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昨日、ストウブ買ったよ~!って2人のブロ友さんから連絡が♪
仲間が増えて嬉しい~(><)

【MVP受賞!期間限定40%off】新色ストウブ★ピコ ココット ラウンド 18cm オーベルジン(パー...

うちのと一緒の色♪まだ残ってるかな・・?

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今日も消毒にお医者さんへ。本当はお友達が来てくれるはずだったんですが、金曜日に延期。
おうちで安静にしてなきゃね・・。

私がちゃんと見てなかったせいかな・・(TT)

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春夏秋冬 はるひごはん。
 
by usaoshippo | 2010-03-24 09:02 | おやつ
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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お問い合わせは 
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著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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