烏賊と帆立のオリーブオイルマリネ。

おもてなし料理で、お刺し身など海鮮類を使う事が多いのですが・・
ちょっと余ってしまったり、余らせたり（笑）




生で食べるのは当日じゃないと・・。次の日はサッと火を通して、簡単マリネです♪



私の料理って・・基本オリーブオイル、塩コショウ・・
なんかいつも同じ感じ？って自分で思う＾＾；


でも、やっぱりこれが一番おいしいんです～～



いかとホタテのマリネ




いか　１杯
ホタテ　５つくらい

いんげん　５本くらい


①　いかは輪切りにし、ホタテは半分の厚さに切る。熱湯でさっと茹でる。（中は生でもＯＫ♪）

②　ボウルに①、いんげんを半分に切ったもの、オリーブオイル大さじ２～３　塩コショウをして、数時間冷やす。お好みでレモン汁も入れるとさっぱりします！



昨日は午後、いきなり思い立って子供二人を連れて温泉施設へ！
２人共、温泉大好きでご機嫌なので余裕で連れて行けます～＾＾

この話をママ友とかにすると、驚かれますが、私はよく行きます（笑）

一番辛いのはお風呂上がり。
ビールを飲んでいる人々を横目に・・お茶を飲みます（涙）



おうちへ帰ったらなんだか夕ご飯、やる気が起きず・・そんな時はやっぱりパスタ。


手抜きの夕飯だ～＾＾；


マリネ作っておいて良かった～♪



今日は緑黄色野菜（人参、ほうれん草、トマト）と豚肉のフジッリです。
大好きなパルメザンチーズをたっぷり削って、旦那さんはこのお皿３杯おかわりしていました＾＾；




うちのマーブルフライパン。焦げ付くようになって来ちゃったよ～
やっぱり１年が限界だなぁ～

そろそろこの子・・ほんとに買おうかしら。



究極の鉄のフライパン。「極」【ササラ付】【2000円以上送料無料】 リバーライト 極シリーズ　...
ササラって鉄鍋を洗うやつだって。欲しい～～～




　

今日は久しぶりにお布団が干せました～！
ぽっかぽかのお布団で寝られる幸せ♪子供たちもぽっかぽかです＾＾
子供で暖を取る母（笑）


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