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おもてなし料理で、お刺し身など海鮮類を使う事が多いのですが・・ ちょっと余ってしまったり、余らせたり(笑) ![]() 生で食べるのは当日じゃないと・・。次の日はサッと火を通して、簡単マリネです♪ 私の料理って・・基本オリーブオイル、塩コショウ・・ なんかいつも同じ感じ?って自分で思う^^; でも、やっぱりこれが一番おいしいんです~~ ![]() いか 1杯 ホタテ 5つくらい いんげん 5本くらい ① いかは輪切りにし、ホタテは半分の厚さに切る。熱湯でさっと茹でる。(中は生でもOK♪) ② ボウルに①、いんげんを半分に切ったもの、オリーブオイル大さじ2~3 塩コショウをして、数時間冷やす。お好みでレモン汁も入れるとさっぱりします! 昨日は午後、いきなり思い立って子供二人を連れて温泉施設へ! 2人共、温泉大好きでご機嫌なので余裕で連れて行けます~^^ この話をママ友とかにすると、驚かれますが、私はよく行きます(笑) 一番辛いのはお風呂上がり。 ビールを飲んでいる人々を横目に・・お茶を飲みます(涙) おうちへ帰ったらなんだか夕ご飯、やる気が起きず・・そんな時はやっぱりパスタ。 ![]() 手抜きの夕飯だ~^^; マリネ作っておいて良かった~♪ ![]() 今日は緑黄色野菜(人参、ほうれん草、トマト)と豚肉のフジッリです。 大好きなパルメザンチーズをたっぷり削って、旦那さんはこのお皿3杯おかわりしていました^^; うちのマーブルフライパン。焦げ付くようになって来ちゃったよ~ やっぱり1年が限界だなぁ~ そろそろこの子・・ほんとに買おうかしら。 ![]() 究極の鉄のフライパン。「極」【ササラ付】【2000円以上送料無料】 リバーライト 極シリーズ ... ササラって鉄鍋を洗うやつだって。欲しい~~~ 今日は久しぶりにお布団が干せました~! ぽっかぽかのお布団で寝られる幸せ♪子供たちもぽっかぽかです^^ 子供で暖を取る母(笑) 1票応援お願い致します(><) ぽちぽちっとクリックしてもらえると励みになります! ![]() にほんブログ村 ありがとうございます!! 携帯の方はこちらをクリックお願いします! おもてなし料理ランキング ![]() レシピブログランキングの「定番料理→西洋料理(フランス、イタリア料理)」に参加しています! レシピブログのmyレシピブックはこちらから☆ ランキングに参加しています↑↑ 順位が見られます☆ぽちっと応援お願いします!!! コメントはひとつひとつ大切に読ませてもらっています・・♪ ブログをお持ちでない方はこちらで、お持ちの方はご訪問にてお返事させて頂きます! ご訪問ありがとうございました^^ ![]() 春夏秋冬 はるひごはん。 ![]()
by usaoshippo
| 2010-03-11 09:55
| 魚
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。 料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。 調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。 2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。 現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。 お仕事のご依頼 お問い合わせは haruhigohan@gmail.com までお願い致します。 お仕事・掲載等 履歴 著書 ![]() 【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ 2012・2・8 出版致しました ![]() ワンプレートごはん わたしカフェへようこそ 2010.10.29出版いたしました 訂正箇所はこちら はるひのおすすめ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 検索
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