本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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お年寄り向けにさっぱり料理のおもてなし。

昨日は実家にて90歳のおばあちゃんをおもてなし!

全部タッパーに詰め込んで、実家で盛り付け。
ヘルシーな物を、少しづつ、色々な種類を食べてもらいました^^




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・ 鶏肉と野菜の生春巻き
・ うずらのミートローフ
・ パプリカとミニトマトのオイル漬け
・ 目鯛とあさりのストウブ蒸し
・ 南瓜のストウブ焼き
・ 大福豆煮

・ おけ一杯の手まり寿司(いか・まぐろ・サーモンいくら・鯛)
・ アボカドとサラダのちらし寿司
・ くるみとカレンズのパン ブリーチーズと一緒に♪

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大きなプレートにちょこちょこ。最近こんな気分です♪
女の人は好きですよね~。おばあちゃんも喜んでくれて、ぺロっと全部食べてくれました^^
作った人はこれが一番嬉しい事ですよね~!


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手まり寿司を作ったものの・・途中で断念し、もう一つのおけにはちらし寿司を^^;
色々ハプニングがありつつも、無事に準備できてよかった。


こちらにレシピを載せました♪
はるひのレシピ-Oixi ヘルシーな菜の花の牛肉巻き。 by はるひ



とっても楽しい時間だったな~
90歳のおばあちゃんが、幸せ、幸せって言ってくれてて、なんだか涙が出そうになりました。

長生きなんてしたくない、と思ってたけど、ひ孫の姿まで見られるんですよね。
すごい事だなぁ・・。



 

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子供たちも疲れたのか、18時就寝。
私も21時就寝・・。

今日もちょこっとおもてなしの予定です^^♪
寒いですね~。皆さまよい一日をお過ごし下さい!

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春夏秋冬 はるひごはん。
 
by usaoshippo | 2010-03-08 09:36 | 持ち寄り、おもてなし
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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2010.10.29出版いたしました
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