本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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カレー用のお肉で、洋風唐揚げ。


おはようございます^^

頭の中がほぼ真央ちゃんです・・



お買いものも行けず、ずっと真央ちゃんに関するテレビを観ていました。(主婦失格)
昼間に料理する気になれず。
夜バタバタして写真も汚い~(><)




冷蔵庫の中は色の薄い野菜ばっかり。
色の濃い野菜を摂取しないと体には良くないんですよね~。


カレー、酢豚用と書いてある豚肉。
白ワインと塩コショウで下味をつけてから粉をつけて揚げる。
久しぶりの揚げ物でした。



b0165178_10334743.jpg



b0165178_10574449.gif洋風唐揚げ



カレー用豚肉 300g
白ワイン 大さじ1
塩コショウ
オレガノ

キャベツ、オニオンスライスなど

① 豚肉と白ワインをビニール袋に入れてよくもむ。

② 塩コショウしてから粉大さじ2を入れて振る。(今日は強力粉大さじ1、米粉大さじ1でやりました。片栗粉とかでもいいですよ~)

③ 160℃の油→190℃の油で2度揚げしました。

揚げたてに、塩を振って乾燥スパイスのオレガノを振りかけましたよ^^
お好みのスパイスでどうぞ~♪
クレイジーソルトでもいいですね。

これと、あさりのパスタでした。
うーん。もっと野菜が食べたい~




今日はごっそりお買いものに行って野菜をたんまり仕入れて来ようと思っています^^

そしてご近所さんのおうちで持ち寄り飲み会です~♪
何作ろうかな^^



昨日、ハルが流血・・
よそ見してて、振り向いたらコンクリートの壁が鼻に激突!
ちいちゃい鼻なのに・・(笑)

b0165178_10561563.jpg

少し泣いたけど、家に帰って鏡見たら笑ってました(^皿^)
立ち直りの早い我が息子・・。
この切り替えのはやさ、見習いたいものです・・




 

b0165178_113246.gif


フィギュアファンが沢山いて嬉しいなぁ~♪
やっぱり生で観てみたい!!(><)
でもね、女子と男子って違う日にやるもんでしょう~?どっちに行こう・・

ってチケット取るのって難しいのかな^^;



やっぱり高橋くんが引退しちゃう前に観たいかなぁ~
うーんでも真央ちゃんも観たいし~~(><)今、一番の悩み?(笑)

今日も朝から号泣しちゃった・・。
真央ちゃん、本当にお疲れ様!!

ミキティも。鈴木明子さんもとっても良かったなぁ~♪





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春夏秋冬 はるひごはん。
 
by usaoshippo | 2010-02-27 11:06 | 豚肉
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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2012・2・8 出版致しました


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わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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