by usaoshippo
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開いちゃいまいした・・・(^m^) なんのこっちゃ、という文章ですが・・ 昨日、2回目のカンパーニュの挑戦。クープがぱっくり・・♪ うるちゃんのこんなカンパや、とろころさんのこんなカンパを見せつけられた毎日(笑) うるちゃんのアドバイス通り、 ◎ 予熱で鍋を蓋ごと温める(250℃) ◎ さっとオーブンペーパーごと鍋に入れ、すぐ蓋をする。オーブンへ戻し、15分。 ◎ 蓋を取り、220℃で15分。 蓋を取ったらパカッと開いてるんですよ~(涙) うるちゃんはルクルーゼで。 私はストウブ鍋で☆18センチのラウンドで焼きました。ぴったりだった~。(粉250g) パンを焼かれない方はなんのこっちゃ②ですよね^^; クープ(割れ目?切れ目?)がぱっくり割れているハードパンはなかなか難しいのですよ~ ふわふわのパンは結構簡単に作れるけど、ハード系への道のりは長い・・ 上手に焼けるようになっておもてなししたいなぁ~♪ 初めてのぱっくりクープ。 なんだか嬉しくてずっと見ていました~^m^ そうそう、発酵かごはないので、おうちにあるザルでやりましたよ(笑) でも、なかなかいいんじゃない?? こちらは今日の朝ごはんに頂きました♪ 朝ごはん。大体我が家は用意が簡単なパンです。 それに夕飯の残りの(笑)スープやお味噌汁が定番。 飲み物は子供はあっためた牛乳。大人は気が向けばカフェオレ。向かなければ麦茶^^; 朝、湯気の出るものを一つ用意するようにしています。 でも残りのスープがない時がある・・。朝からスープを作る時間はないので、夜、炊飯器でタイマーセットのスープを用意しておくのです! 朝、アツアツのスープが頂けますよ~^^おすすめの、時短技♪ 簡単ですが、レシピはこちら☆ 炊飯器で、野菜たっぷりスープ。朝食に! by はるひ staub ストウブ のピコ・ココット ラウンド 18は2~3人用の使いやすい大きさの鍋です♪staub ス... 18センチは小さくて本当に使い易いです^^ 我が家は18、23、29とありますが、18が一番活躍してるかも♪ お値段も可愛いプライス! つくれぽありがとう! decoの小さな台所。のdecoちゃんが、簡単ハートパイ♪バレンタインスイーツ☆ を作ってくれたよ~! 「作ってる過程がね、すっごく楽しかったの~^-^不器用な私なのでうまくできなかったとはいえ、くるくるっとパイシートを巻く作業・・・めっちゃ楽しい♪ それになにより、とってもおいしー*^-^* これは、絶対みんなに食べてもらいたい♪って思ったので、しっかり持って行ったよ~^-^」 全然失敗じゃないよ~!作ってくれて本当にありがとう^^ decoちゃんはおつまみが上手~!とっても可愛い文章で人柄が表れてるわ^^ decoの小さな台所。 koropyu*blogのとろころさんが、簡単♪塩チョコラスク。。 を作ってくれました! 「自家製酵母パンで作ると、味わい深い~(^w^) 今回のパンは膨らみが悪くて、少し堅くなってしまったんですが この食感が後を引いて止まらない・・・(笑)」 本当にいつもありがとう~~(><) とろころさんはハードパン修行中!私もついて行きます~~☆☆ koropyu*blog 今日は雨みたいですね~(><)雪も降るのかなぁ・・。 よい休日をお過ごしください^^ レシピブログランキングの「定番料理→西洋料理(フランス、イタリア料理)」に参加しています! レシピブログのmyレシピブックはこちらから☆ にほんブログ村 ありがとうございます!! ランキングに参加しています↑↑ 順位が見られます☆ぽちっと応援お願いします!!! コメントはひとつひとつ大切に読ませてもらっています・・♪ ブログをお持ちでない方はこちらで、お持ちの方はご訪問にてお返事させて頂きます! ご訪問ありがとうございました^^ oixiのレシピエになりました! 春夏秋冬 はるひごはん。
by usaoshippo
| 2010-02-11 08:39
| パン
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。 料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。 調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。 2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。 現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。 お仕事のご依頼 お問い合わせは haruhigohan@gmail.com までお願い致します。 お仕事・掲載等 履歴 著書 【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ 2012・2・8 出版致しました ワンプレートごはん わたしカフェへようこそ 2010.10.29出版いたしました 訂正箇所はこちら はるひのおすすめ 検索
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