本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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冬野菜ラタトゥイユ。米粉プレゼント企画!!

久々に次男に夜泣きをされて、寝不足のはるひです^^;


夜泣きっていまだ、解明されていないそうなのですが、不安があるのかな、寝て、ちょっとたつとまた泣く。寝る、泣く、寝る。の繰り返し。


2歳になって随分楽になったなぁ、と思っていたらやっぱり育児は大変ですね~^^;



そんなこんなで最近、日中に作って撮影する、という作業が滞っています。。

でもF1・8 50mmのレンズにしてから、夜の撮影もちょっとは明るくなったかなぁ。



色々、写真の上手なブロガーさんに質問したりして勉強中です。
お見苦しい写真もお付き合いください~~(><)



今日は「冬野菜のラタトゥイユ」にしてみましたよ♪



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先日Itiちゃんと会った時に、今の季節、パプリカや茄子が高いよね~(><)なんて話をして・・。


無理に今の時期に高い物を入れないで、旬の冬野菜を煮込みました^^
手順は普通のラタトゥイユと一緒。かたいものからじゃんじゃん炒めて行きましょう♪
切りながら炒めて時間も節約!

最後はトマトを入れて蓋をしてグツグツ煮込みます。


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お魚、お肉の付け合わせにも、ソース代わりにも、卵焼きやキッシュに入れたりスープにしたり・・展開が効くこの料理、大好きです♪

一日目は野菜の美味しさを味わって、そのまま頂きます~♪



材料、レシピはこちらから→oixi 春夏秋冬 はるひごはん。






b0165178_951638.gifつくれぽありがとう^^



*うるたろ日誌*のうるちゃんが、いかげそ舞茸サラダ。を作ってくれました^^♪
「これモリモリ食べれるよ!舞茸の旨みとにんにくの風味が最高~。
今度はパスタにしてみよっと。
はるひちゃんいつも美味しいレシピありがとう(✿◡‿◡ฺ)♡」
お母様も気に入ってくれたみたい^^ いつも、本当にありがとう^^

うるちゃんはパン作り、頑張っています♪
私も見習って頑張るーーー!!

よだれもののパンが沢山載ってる素敵なブログですよ! →*うるたろ日誌*





ぎょろめちゃんのHAPPY☆DAY のぎょろめちゃんが、「キャベツのグラタンスープ」を作ってくれました♪

「よ~く炒めてるから、キャベツがめっちゃ甘いの!味はほんの少しの塩とかけたチーズだけ。カリカリに焼いて上に乗せたバゲットとこのスープがすっごく合う 塩だけの味付けが素材の旨みを最大限に引き出して、も~めっちゃ美味しい~!!これ、リピート間違いなしだわ~♪」

ぎょろめちゃんありがとう~~(T-T)感激☆
写真が上手すぎて、汗汗です(笑)ぎょろめちゃんの方が美味しそうだよ(笑)
そしてあなたのバゲットが美味しいのよ・・!


美味しいお料理とすっごくきれいな写真のブログです!ぎょろめちゃんのHAPPY☆DAY

神奈川県民ね・・♪いつかお会いできるかしら~~!!クレエとかで待ち合わせしちゃう?!



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◎◎ プレゼントのお知らせです ◎◎


米粉の提供をして下さった、「しあわせ米粉事務局」さんから、コンテストの参加者に10袋、米粉をプレゼントして頂けるとのこと^^


2袋は私の米粉レシピ開発用として・・(笑)


8袋を、いつも見にきて下さっている皆様へプレゼントさせて頂きたいのです♪
こちらの規約に同意できる方、住所、郵便番号、電話番号、氏名を教えて下さる方なら誰でも応募できます!(美味しく使ってくれる方がいいなぁ~^m^)

〆切は1月30日で(今日、明日しかないですね^^;)、1月31日に発表、2月2日までに住所などを教えてもらえる方に・・!


米粉は、しあわせ米粉事務局さんの方から直接送られます。

どうぞ、コメント欄から応募してくださいね~~!!



とっても便利で美味しい米粉、皆さんに使って頂きたいです♪


** 米粉レシピ  **
シューチーズ。可愛いおつまみ♪

体も喜ぶ、しあわせ米粉でもっちり野菜ピザ♪


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春夏秋冬 はるひごはん。
 
by usaoshippo | 2010-01-29 09:10 | 野菜
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

お仕事のご依頼
お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


お仕事・掲載等 履歴







著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
訂正箇所はこちら





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